クラヤミ食堂、チーズコロッケのレシピ
5 12月 2008
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あい さんよりコメントでご質問をいただきました。
ずいぶん前のものに
書き込み失礼します。
クラヤミ食堂で頂いた、
チーズのコロッケの味が忘れられないんです。
レシピなんぞ、教えて頂けないでしょうか。
それとも、企業秘密ですか？（笑）
よろしくおねがいしまーす。
クラヤミ食堂秋バージョン、「森の散策プレート」のひと品ですね。
あのチーズは、旬のレモンを多めに効かせた自家製のリコッタチーズです。
よく水を切って丸めてコロッケにしました。
喜んでいただけて嬉しいです。
コメントありがとうございました。
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