Home » Archive

Articles in the ケータリング Category

BLOG!, ケータリング »

[27 6月 2012 | No Comment | ]
GARDEN Tokyo 内覧会 レセプションパーティー 2012年4月9日

先程のフードギャラリーに続き、大分前のことになってしまって恐縮なのですが・・・ここのところずっとお知らせ続きだったので、やらせて頂いたケータリングのお話をまたもう一つ。
原宿、表参道、銀座、と東京のおしゃれスポットに複数店舗を構えるヘアサロン「GARDEN」の
旗艦店となる「GARDEN Tokyo」が4月3日にオープンしました!
ガーデンのオープンパーティーは、これまでもさせて頂いていて、
今回の内覧会、レセプションパーティーのケータリングも、やらせていただきました。
今回は、以前チームたかはしで活躍していた寺田くんとのコラボレーション!
ショコラティエでありパティシエである寺田くんが作り出すスイーツをめいっぱい用意してもらいました!

**
Garden チョコレートの 土 仕立て・・・

BLOG!, FG! 2011, ケータリング »

[27 6月 2012 | No Comment | ]
Dot + LIM お披露目レセプションパーティー 2011年11月17日

大阪、東京、海外はシンガポールにと、幅広くヘアサロンを展開しているLIMグループの新店舗「Dot+LIM」が、
2011年11月15日に、南青山に誕生しました。
以前、中目黒にあった「clinie+LIM」がリニューアル移転拡張し、それに伴ってclinie改め、「Dot+LIM」となりました!
そして、そのお披露目パーティーへ、ケータリングさせていただきました!
“ワンダーランド”をコンセプトとした店内は、サロン・ネイル・シャンプーブースそれぞれ雰囲気の違う空間で、同じお店に居ながら、いろんな空間が楽しめますよ!
LIMにしかない、カジュアルポップなネイルも必見!
“新しいあなたに会えるワンダーな世界”へ!!
気になった方は、ぜひサロンへ行ってみてください!

BLOG!, おしらせ, イベント, エジプト塩, ケータリング, メディア »

[22 5月 2012 | No Comment | ]
Metro min. メトロミニッツ No.115 「“食べること”をイベント化する TOKYO FOOD LIFE」特集!

Metro min. メトロミニッツ No.115 「“食べること”をイベント化する TOKYO FOOD LIFE」特集!
5/20に発行されたメトロミニッツ最新号、ご覧になられた方いらっしゃいますか??
先日行われた、CLASKAケータリングフェス「御野祭(おやさい)」での取材記事が、掲載されています!
Metro min. メトロミニッツ No.115 「“食べること”をイベント化する TOKYO FOOD LIFE」特集!
毎月20日に都内メトロで配布されるメトロミニッツ、帰宅時にもらって帰ろ~、なんて思っていると、夕刻にはスタンドがすっからかん、なんてことも良くあるから、入手できなかった方も居るかもしれませんが、、、
かくいうわたしも、実は、校正を確認したのみで、こうして書いていながら実物は手元にないのです…(アトリエにはあるかと思いますがー、、)メトロに取りに行けませんでしたすみません。。
近頃、東京を中心に、フードイベントが盛んと感じます。
ちょうど2000年前後にも、そんなムーブメントがあったように思います。
時代は巡る。干支と共に・・・。
いま、こうして食のイベントが注目されているのは、人々の根底にある、食への不安や危惧の表れなのかな、と感じています。
また、人とつながるための食、コミュニケーションツールとしての食が、いま改めて共感され、求められているのでは、とも感じます。
深く考えずとも、「誰かと食べる」って楽しいですよね!
表現の手段として「料理」、「食」を用いる人たちがたくさんいて、限られた人や特定の日にだけ料理を振る舞う、一歩進んだ食のイベントが増えている。特に東京は、それが盛んだということで、メトロミニッツではそんな場を「フードライブ」と名付け、いろいろと特集掲載しているようです!
tokyoのなうでライブなフードシーンのワンカットに取り上げて頂けてうれしいです。
もし見かけたら、お手に取って見てみてください!
Metro min. メトロミニッツ 5.20 issue 2012 JUN No.115
[特集]
“食べること”をイベント化する
 TOKYO FOOD LIFE
→Metro min. メトロミニッツ
→Metro min. 最新号 コンテンツマップ No.115 メトロミニッツ Metro min.

BLOG!, ケータリング »

[8 5月 2012 | No Comment | ]
2011年度 天分発見ワークショップ 第3回 2012年3月17日 そして、全3回を終えて・・・

あなたは天分で生きていますか?
風に押される生き方をしよう
人はみな“花”として生まれてきています.
ボタンもあれば桜もあり,タンポポもあればかすみ草もあります.
形も咲く時期も咲いている期間も異なります.あなたの花は何でしょうか?
複雑で不確実な世の中で,わたしたちは厳しさとモヤモヤ感に閉じ込められています.
さあ,あなたの本当の天分に出会って,あなたの花を咲かせて下さい.
(「2011年度 天分発見ワークショップ 第3回」お知らせの前文より)
***
ででーーーーん!!!

この日の主役(?)れんこ鯛さん。
***
(ご報告が遅くなってしまいました…少しさかのぼった話題ですみません。)
2011年度 天分発見ワークショップ
第3回は、都内のキャンパス・イノベーションセンター東京にて行われました。

BLOG!, イベント, ケータリング »

[14 4月 2012 | No Comment | ]
ありがとうございました!“オジトプジエ”がいざなうモロッコの夜@ KYATATS JOE presents 青山 月見ル君想フ

KYATATS JOE presents MAGICFIRE VOL.2
2012.3/19(月) @青山 月見ル君想フ
一夜限りのモロッコ料理。
この夜、チームたかはしは『オジトプジエ』に変身・・・
お料理だけでなく、自らもイメージになりきるチームたかはし・・・違った!オジトプジエの二人!!

エジプト塩も、ロウソクに照らされて、いつもとちっと違う一面を・・・

オレンジとミントのサラダには、仕上げにアーモンドを振りかけて。

一夜限りのオジトプジエメニューは、モロッコnightプレート!!
北海道サフォーク仔羊のモロッコ煮込み
3色のクスクスから…ピンクビーツorスパイシーイエローor香菜
オレンジとミントのサラダ
マッコーダ モロッココロッケ
そして、ゆで卵とモロッコ塩!!
モロッコをイメージして作った「モロッコ塩」を茹で卵につけて、さぁ召し上がれ!!

ウワサのKYATATS JOEにちなんだおやつは、KyatatuJoeグリッシーニ!!

BLOG!, きょうのできごと, イベント, ケータリング »

[27 3月 2012 | No Comment | ]
『レッジョ・エミリア 驚くべき学びの世界展』セレブレーションパーティーケータリング・・・

北イタリアの小さな町、レッジョ・エミリア市で実践されている世界最高水準のクリエイティブな教育を紹介する展覧会『レッジョ・エミリア 驚くべき学びの世界展』。
そのセレブレーションパーティーへ、ケータリングしてきました!

BLOG!, イベント, ケータリング »

[26 3月 2012 | No Comment | ]
BOX & YOU Party Party Party !!!“菜園箱”

23日から始まった、箱の本「BOX & YOU 箱をたのしむ本」(BNN新社)の出版記念写真展『BOX & YOU & MORE』!
展示に先駆けて、先日、出版記念パーティーが行われたので、その時のお写真を…。

BLOG!, ケータリング »

[22 3月 2012 | No Comment | ]
卒園気分で撮影大会!やっぱり花より団子!?

卒業シーズンですね。
チームたかはしも、先日、卒業シーンへケータリングしてきました。
成城ナーサリィ・スクールの卒園式へ。