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[3 10月 2012 | No Comment | ]
西小山にフードアトリエ・S/S/A/Wをオープンしました!

2ヶ月間、、、、ブログ更新ができていませんでした。。。
本当に筆無精ですみません。
実は西小山にご縁がありまして、この度アトリエ『S/S/A/W』を構えることとなりました。
3ヶ月間掛かりきりの工事、、、。
予算がないので自分たちで出来るところは頑張って手作りしちゃいました。
大変でしたが、とてもとてもとてーーーーも思い入れのあるお店になりました。

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[21 6月 2012 | No Comment | ]
「エジプト塩」プレゼント!@ murmur×FRAMeWORK 16号発売イベント(2012.6/23(土)~6/27(水))

みなさんこんばんは!
先程は、マーマーマガジンのUstでしたね!
拝見していた方、多かったのではないかしら??発売が楽しみですねー!
23日マーマー16号発売につき、こちらでもお知らせ目白押しです!
FRAMeWORKにて、murmur×FRAMeWORK 16号発売イベントが開催されまーす!
マーマーマガジン編集長:服部みれいさんとのコラボアイテム発売!
★murmur×FRAMeWORK 16号発売イベント開催!!!★
murmur magazine no.16 別マー特集:ファッション特集 Vol.11:「FRAMeWORK×murmur magazine シルクをまとうマーマーな☆夏の冷えとりスタイル」
フレームワーク 自由が丘店、名古屋パルコ店、広島店、博多店の4店舗での同時開催です!
マーマーマガジン最新号はもちろん、いままでのバックナンバー、
それから、冷えとりアイテム、エシカルアイテム、服部みれい編集長とコラボしたシルクアイテムなどなどが、揃うそうですよ!
そして!
期間中のノベルティは、またまた「エジプト塩」です!

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[21 6月 2012 | No Comment | ]
森のカフェフェスinニセコへ旅します。(2012.6/30(土))

こんにちは。
よしこです。
ここのところ忙しいを理由にブログの更新がなかなか出来ていなかったです。。。
すみませんです。
本当はゆっくり書きたいことがいっぱいあるのに。。。
日々の料理のこと。
日々の感動したこと。
日々の面白かったこと、、、などなどなーど。
チームたかはしの毎日はかなり劇場です。笑
しかし文章に起こすことが大の苦手な私です。。。
さささっと書けるならたくさん伝えたいことがあるのですが、、、
なかなかできないのが現実ってもんです。。。
しかし料理という苦にならないことで言葉ではないけど
目に見えない大事なことを伝えていくしかないのでしょうか。。。
そうなのかもしれません。。。
それが使命ってもんです、、、。
自分で納得。。。すんません。
久しぶりのブログに緊張気味なんです。
お許しあれ。。。
楽しみにしていた北海道のニセコで開催される「森のカフェフェス」に
魔法の調味料!「エジプト塩」を持って旅します。
洞爺湖のラムヤートのおくのおにぎりやさんとのコラボです!
6月30日の土曜日。
待ちに待ったイベントが来週!もーーーーーーーーう胸がどっきどきです。
エジプト塩と新作の北海道だけに「エジプト塩生キャラメル」を持って。
またまたやばい美味しいの作っちゃいました!にやっ!

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[21 6月 2012 | No Comment | ]
エジプト塩限定数再販決定☆ @ artos Book Store

みなさん、こんにちは。
一昨日の台風一過、そして昨日の強風、最後に不思議な色の空!
お空が目まぐるしい数日でしたね。
それにしても、あの不思議な空!みなさんもご覧になりましたか?
道行く人、誰もが一瞬立ち止まって眺めていましたね。
さて、
あと数日となりましたが、6月23日(土)にmurmur magazineの最新号16号が発売になります。
それもありまして、島根県の本屋さん『artos Book Store』で、エジプト塩を限定数再販させて頂くことになりました!
今年2月に参加させて頂いたフェア、『「服部みれいの世界」ブックフェア あたらしい自分になるために』が開催された、「衣・食・住」をテーマにした本屋さんですよ!
artos Book Store の店番日記:ふたたび!
懐かしのマーマーマガジン10号!
あれから、もう次号は16号なんですね!!
掲載されている「エジプト塩」とは、作り方も材料も、ひと味もふた味も違う、「“新”エジプト塩」を商品化し、「エジプト塩」として販売し始めて半年ちょっと。
こうして、マーマーの読者の皆様に愛され続けていること、本当に感謝しております。
アルトスさんのお客さまからも、「熱いリクエスト」があったと書かれていて、嬉しい限りです。
本当に、ありがとうございます。

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[15 6月 2012 | No Comment | ]
【お知らせ】エジプト塩の賞味期限について

エジプト塩をご愛顧頂いているみなさまへ
いつもエジプト塩をご愛顧頂きありがとうございます。
エジプト塩の販売をはじめてから半年少々、、、
はじまりは「もみじ市」というイベントでの販売がきっかけでした。
予想以上に美味しい!というお声を頂いており、
今では全国の方々に喜んで頂き、私自身が一番びっくりしているのと、
沢山の方々の食卓を彩るお手伝いが出来ていることが嬉しい気持ちです。
私たちはその声に応えるべく、美味しいエジプト塩作りに励む日々です。
この度、エジプト塩の賞味期限が変更になりましたことを、このブログ上でお知らせさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますこと、心よりお詫び申し上げます。
エジプト塩の発売から半年以上経ち、当初想像していた以上のたくさんのお客様にご購入いただき、
また多くのお店でお取り扱いいただけることになりました。
その一方で、
お店によって保管場所や販売する場所・方法・期間などの環境(光・照明や温度変化など)もさまざまであり、
改めて私たちもその現状を考慮して、再度賞味期限に関して検討する必要があると判断しました。
当初の「1年」という賞味期限は家庭での冷暗所での保管を想定とした賞味期限であったこと、
また私たちのテストなどをもとに、様々な状況に対応することを考慮した上で、
万全を期して1年から『半年』という賞味期限に変更することにいたしました。
お客様に香り風味共に、最高の状態のエジプト塩をお届けしたいという思いから、
勝手ながら変更させていただきました。
皆様のご理解とご協力をいただけますと幸いです。
そしてこれからもお客様に喜んで頂ける商品作りをして行きたいと思いますので
何卒よろしくお願い致します。
たかはしよしこ

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[11 6月 2012 | No Comment | ]
Heart-Line 主催 第12回 手作りマーケット @浜田山 (2012.6/14(木)~15(金))

みなさん、こんにちは。
梅雨入りしちゃいましたね・・・洗濯物が乾きません。。
でも、気持ちまでジメジメしていられない!!カラッと爽やかに、過ごしたいものです。
さてさて、今週後半のイベントのお知らせです!
Heart-Line 主催 第12回 手作りマーケット
浜田山近郊の手作り大好きなミセスの皆様の作品が並ぶ、手作りマーケットだそうです。
主催も、浜田山在住のミセスの方々で、手作りマーケットの企画運営だけでなく、ミニコミ紙なども製作されているようです。
「浜田山を盛り上げよう!」、と在住の奥様方が盛り上がっているのは、素敵なことですね!
そして今回は、
たかはしの親類である中村畔奈さんが参加する、元・幼稚園ママ三人組『Rose Garden』ブースにて、
エジプト塩を販売して頂くことになりました!
数に限りがございますので、気になる方は、ぜひお早めにお出かけください!!
また、『Rose Garden』は、開催3日間のうち、最初の2日間のみの出店ですので、ご注意ください!!
詳しくは、下記Heart-LineのHP等よりご確認ください。
Heart-Line 主催 第12回 手作りマーケット @ 浜田山メインロード貸し店舗
2012.6/14(木)~16(土) 10:00~18:30(最終日18:00))
*『Rose Garden』出店日:6/14(木)、15(金)のみ
→Heart-Line 手作りマーケット
→Blog:はーとらいん 浜田山
→エジプト塩販売ブース『Rose Garden』

みなさまのお越しを、お待ちしております!

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[4 6月 2012 | No Comment | ]
「エジプト塩」プレゼント!@ FRAMeWORKルミネ新宿店(2012.6/4(月)~)

みなさんこんにちは!
この頃、スコールのような雨が頻繁にありますね。折りたたみ傘を持って行くか否か、迷ってしまう毎日です。
でも、段々と、半袖に手が伸びる季節になり、晴れていると気持ちが良いですね。
さて、
お知らせが遅くなってしまいました・・・本日から、FRAMeWORKルミネ新宿店にて、「エジプト塩」がプレゼントされるフェアがスタートしています!
FRAMeWORKルミネ新宿店エシカルフェア
フレームワークルミネ新宿店では、murmur magazineでもおなじみのチャリティーシューズ「TOMSSHOES」を集めたフェアを行っております。
そして!
期間中のノベルティは、「エジプト塩」です!

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[28 5月 2012 | No Comment | ]
【お知らせ】エジプト塩のネット販売について

エジプト塩のネット販売について、お知らせがあります。
このたび、
これまでエジプト塩をネット販売してくださっていた「mm books」でのエジプト塩のお取り扱いが終了しました。
ネット販売でご購入いただいてるみなさまには、たいへんご迷惑をおかけしております。申し訳ございません。
現在のところ、エジプト塩公式サイトのオープンとネット通販の再開に向け、チームたかはしで準備を進めています。
日程などの詳細はまた後日お知らせいたしますので、しばしお待ちください。
また、ネット販売の体制はまだ整っておりませんが、近くに取扱店がないなど、
どうしてもというお問い合わせがございましたら、下記アドレスまでご連絡いただければ、
お時間はかかると思いますが、できる限りの対応はさせていただきます。
egyptjioアットマークtakahashiyoshiko.com
(*アットマークの部分を、@にして下さい。)
エジプト塩の販売がスタートしてから半年ちょっと。
いままで続けてきた「料理」そのものとは、全く異なる「調味料」という分野へのチャレンジでしたが、
私たちもびっくりするほどの反響をいただき、それに応えるべく、手探りでここまでなんとか進んできました。
エジプト塩販売当初からお取り扱い頂いていたmm booksさん。
多くの方々にエジプト塩を知って、食べて、喜んでもらえるきっかけをつくっていただきました。
本当に、ありがとうございました。
これからも、みなさまに「おいしい!」をお届けできる様、チーム一同、がんばりますので、
どうぞ、これからも、よろしくお願い申し上げます。
たかはしよしこ