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[3 10月 2012 | No Comment | ]
西小山にフードアトリエ・S/S/A/Wをオープンしました!

2ヶ月間、、、、ブログ更新ができていませんでした。。。
本当に筆無精ですみません。
実は西小山にご縁がありまして、この度アトリエ『S/S/A/W』を構えることとなりました。
3ヶ月間掛かりきりの工事、、、。
予算がないので自分たちで出来るところは頑張って手作りしちゃいました。
大変でしたが、とてもとてもとてーーーーも思い入れのあるお店になりました。

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[21 6月 2012 | No Comment | ]
「エジプト塩」プレゼント!@ murmur×FRAMeWORK 16号発売イベント(2012.6/23(土)~6/27(水))

みなさんこんばんは!
先程は、マーマーマガジンのUstでしたね!
拝見していた方、多かったのではないかしら??発売が楽しみですねー!
23日マーマー16号発売につき、こちらでもお知らせ目白押しです!
FRAMeWORKにて、murmur×FRAMeWORK 16号発売イベントが開催されまーす!
マーマーマガジン編集長:服部みれいさんとのコラボアイテム発売!
★murmur×FRAMeWORK 16号発売イベント開催!!!★
murmur magazine no.16 別マー特集:ファッション特集 Vol.11:「FRAMeWORK×murmur magazine シルクをまとうマーマーな☆夏の冷えとりスタイル」
フレームワーク 自由が丘店、名古屋パルコ店、広島店、博多店の4店舗での同時開催です!
マーマーマガジン最新号はもちろん、いままでのバックナンバー、
それから、冷えとりアイテム、エシカルアイテム、服部みれい編集長とコラボしたシルクアイテムなどなどが、揃うそうですよ!
そして!
期間中のノベルティは、またまた「エジプト塩」です!

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[21 6月 2012 | No Comment | ]
エジプト塩限定数再販決定☆ @ artos Book Store

みなさん、こんにちは。
一昨日の台風一過、そして昨日の強風、最後に不思議な色の空!
お空が目まぐるしい数日でしたね。
それにしても、あの不思議な空!みなさんもご覧になりましたか?
道行く人、誰もが一瞬立ち止まって眺めていましたね。
さて、
あと数日となりましたが、6月23日(土)にmurmur magazineの最新号16号が発売になります。
それもありまして、島根県の本屋さん『artos Book Store』で、エジプト塩を限定数再販させて頂くことになりました!
今年2月に参加させて頂いたフェア、『「服部みれいの世界」ブックフェア あたらしい自分になるために』が開催された、「衣・食・住」をテーマにした本屋さんですよ!
artos Book Store の店番日記:ふたたび!
懐かしのマーマーマガジン10号!
あれから、もう次号は16号なんですね!!
掲載されている「エジプト塩」とは、作り方も材料も、ひと味もふた味も違う、「“新”エジプト塩」を商品化し、「エジプト塩」として販売し始めて半年ちょっと。
こうして、マーマーの読者の皆様に愛され続けていること、本当に感謝しております。
アルトスさんのお客さまからも、「熱いリクエスト」があったと書かれていて、嬉しい限りです。
本当に、ありがとうございます。

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[15 6月 2012 | No Comment | ]
【お知らせ】エジプト塩の賞味期限について

エジプト塩をご愛顧頂いているみなさまへ
いつもエジプト塩をご愛顧頂きありがとうございます。
エジプト塩の販売をはじめてから半年少々、、、
はじまりは「もみじ市」というイベントでの販売がきっかけでした。
予想以上に美味しい!というお声を頂いており、
今では全国の方々に喜んで頂き、私自身が一番びっくりしているのと、
沢山の方々の食卓を彩るお手伝いが出来ていることが嬉しい気持ちです。
私たちはその声に応えるべく、美味しいエジプト塩作りに励む日々です。
この度、エジプト塩の賞味期限が変更になりましたことを、このブログ上でお知らせさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますこと、心よりお詫び申し上げます。
エジプト塩の発売から半年以上経ち、当初想像していた以上のたくさんのお客様にご購入いただき、
また多くのお店でお取り扱いいただけることになりました。
その一方で、
お店によって保管場所や販売する場所・方法・期間などの環境(光・照明や温度変化など)もさまざまであり、
改めて私たちもその現状を考慮して、再度賞味期限に関して検討する必要があると判断しました。
当初の「1年」という賞味期限は家庭での冷暗所での保管を想定とした賞味期限であったこと、
また私たちのテストなどをもとに、様々な状況に対応することを考慮した上で、
万全を期して1年から『半年』という賞味期限に変更することにいたしました。
お客様に香り風味共に、最高の状態のエジプト塩をお届けしたいという思いから、
勝手ながら変更させていただきました。
皆様のご理解とご協力をいただけますと幸いです。
そしてこれからもお客様に喜んで頂ける商品作りをして行きたいと思いますので
何卒よろしくお願い致します。
たかはしよしこ

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[28 5月 2012 | No Comment | ]
【お知らせ】エジプト塩のネット販売について

エジプト塩のネット販売について、お知らせがあります。
このたび、
これまでエジプト塩をネット販売してくださっていた「mm books」でのエジプト塩のお取り扱いが終了しました。
ネット販売でご購入いただいてるみなさまには、たいへんご迷惑をおかけしております。申し訳ございません。
現在のところ、エジプト塩公式サイトのオープンとネット通販の再開に向け、チームたかはしで準備を進めています。
日程などの詳細はまた後日お知らせいたしますので、しばしお待ちください。
また、ネット販売の体制はまだ整っておりませんが、近くに取扱店がないなど、
どうしてもというお問い合わせがございましたら、下記アドレスまでご連絡いただければ、
お時間はかかると思いますが、できる限りの対応はさせていただきます。
egyptjioアットマークtakahashiyoshiko.com
(*アットマークの部分を、@にして下さい。)
エジプト塩の販売がスタートしてから半年ちょっと。
いままで続けてきた「料理」そのものとは、全く異なる「調味料」という分野へのチャレンジでしたが、
私たちもびっくりするほどの反響をいただき、それに応えるべく、手探りでここまでなんとか進んできました。
エジプト塩販売当初からお取り扱い頂いていたmm booksさん。
多くの方々にエジプト塩を知って、食べて、喜んでもらえるきっかけをつくっていただきました。
本当に、ありがとうございました。
これからも、みなさまに「おいしい!」をお届けできる様、チーム一同、がんばりますので、
どうぞ、これからも、よろしくお願い申し上げます。
たかはしよしこ

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[22 4月 2012 | No Comment | ]
【女子のためのサイエンスイベント】 Science Girls’ Talk 2012.5/12(土)

【女子のためのサイエンスイベント】Science Girls’ Talk(サイエンス・ガールズ・トーク)
新学期ですしね。ちょっとお勉強な匂い漂うお題目ですが・・・
3月下旬に、twitterでちらっとたかはし本人がつぶやいていたことのお知らせです!
サイエンスガールズトークという不思議な切り口で、ワークショップをされているサイエンスの先生、木村優里さん。
そして、舘野泰一さん、牧村真帆さんのお声掛けで、
この度、サイエンスなイベントのサイエンスなお料理を担当することになりました!
「女子のためのサイエンスイベント」 Science Girls’ Talk (サイエンス・ガールズ・トーク)
今回のテーマは、ズバリ「香り」!
香りをあやつる女子になろう!、です。

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[12 4月 2012 | No Comment | ]
母の日はさっちゃんのお花とエジプト塩 fiore soffitta mother’s day 2012

母の日はさっちゃんのお花とエジプト塩 fiore soffitta mother’s day 2012
プライベートもお仕事もいつもお世話になっている、fiore soffittaの横山幸子こと、
さっちゃんから母の日のコラボレーションのお誘いを頂きました。
今年の母の日のアレンジメントに『エジプト塩』を入れたいと!
なんとまぁ!嬉しい!
彼女の作るお花の世界観に合うよう、いつものエジプト塩の瓶を変えてくれたのもさっちゃん。可愛い瓶だね。
きっとお母さんの手元に届いて、あんなに素敵なお花も楽しめて、エジプト塩まで入っていたら!!!
きっと毎日お料理を作って、レパートリーに悩むお母さんは喜んでくれるはず!
美味しい美味しいエジプト塩と焼き菓子作るからね!
毎日の家族の団欒に、そして食卓にさっちゃんとよっちゃんのこころを込めた贈り物が彩りますように。
たかはしよしこ

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[12 4月 2012 | No Comment | ]
Terracuore オーガニックビューティジャーナルにて取材して頂きました!

みなさんこんにちは。
昨日の雨で、大分散ってしまったでしょうか、桜。
気温はそんなに高くないから、今週末まで持つかな…なんて思っていましたが、誤算。
でも、散ってしまった後の葉桜も、また風情がありますよね。
さて本日は、
先日取材して頂いた、すてきなWeb magazineのご案内をさせて下さい。
→フードデザイナーたかはしよしこさんが語る「美しいひと」と「おいしい食事」の関係
本格オーガニックコスメブランド「Terracuore(テラクオーレ)」のWeb magazine「Organic Beauty Journal(オーガニックビューティジャーナル)」内の取材コーナー「WE♥ORGANIC(オーガニックと私)」にて、インタビュー記事を掲載して頂いています。