ランドーアソシエイツ インターナショナル様からのご依頼で
社内研修の日のディナーをお届けしました。
社内研修の内容は、飛行機の機内を想定した
なんともユニークなもの
その想定に副う形で、お料理の提供の仕方を
機内食仕立てでお出ししました。

社員の方々は、朝から研修に入っており
私達が現場に到着すると
そこには、ＣＡの征服を着用した女性から、パイロットに扮した男性
整備士のつなぎを着用したかたまで･･･････
とっても本格的な研修でした。
私達がご用意したのは
アンティパスとからデザートまでの４品を
各２種類ずつ用意し
その２種のどちらかを、お客様一人ひとりにお選びいただき
ＣＡに扮した方々にお配りいただくというお料理です。
最初のアンティパストは、黄色い野菜プレートと緑の野菜プレート
スープも、同じく黄色と緑のどちらかを･････
といった具合に、食べる前の選ぶと言う行為までも楽しいんで頂
研修最後のディナーまで、飛行機の中の気分で
お召し上がりいただきました。
今までの食事とは、一味違った趣向の食事に
皆様それぞれが楽しそうに食事をされていました。
（写真は、デザートの一つ、ルバーブの甘酸っぱいケーキ。写真を撮っておらず、載せられるのがこの１枚になってしまいました･････申し訳ありません。）