編集者で、文章学校の主宰者でいらっしゃいます
村松恒平さんが書かれた、達磨の出版を記念したパーティーへケータリングをさせていただきました。
最初の打ち合わせの時に、本を実際に読ませていただき
本の中の世界を、このパーティーでも再現できるようなメニューをご提案させていただきました。

この本の中で、達磨が口にするものは
日に一度だけ木の実を数粒と、水を飲み
本当にごくたまに、生の青菜を少量、塩で食べる
ということが書かれています。
そんな、本の中の一説から、今回のお料理は全て精進料理
それも、ごくシンプルに素材を味わっていただきました。

夏野菜や青菜を、ゆでる・焼く・素揚げなどで
簡単に調理したものを、おいしいお塩で召し上がっていただいたり
さつまいもの甘煮や、香ばしくローストした木の実
夏にはピッタリな、ゴーヤのシンプルなサラダ
そして、熊本・人吉の温泉湯豆腐を使ったふるふるお豆腐丼

それからそれから
こちらは、達磨さんをイメージした、達磨トマト
片方の目に、ブラックペッパーを一粒入れて
願いをこめてたべていただきました。
（もう片方の目は、皆さんの心の中で書き込んでくださいね*）

最後の甘いものは、黒米のおはぎです。
しかし、ここでも達磨にこだわり“にらめっこ”をして
私を笑わせたら、おはぎが食べられるという、アトラクション付き！
（みなさん、試行錯誤して笑わせてくれました････うふふふふ）
普段は、このようなシンプルな精進料理を味わう機会など
なかなか無いということで、皆さん口々に
野菜の香りがすごい！とか、甘い!!!とか
野菜の持つ力を直に感じていただけたようです。

最後には、村松さんの楽しいライブもあり
パーティーの間中会場は笑い声が耐えませんでした。
今回出版された、達磨という本は
本当にシンプルで、いつの間にか忘れていた何かを
今一度自分の心に思い出させてくれるような
深々と心に染み入るような、深くてきれいな物語です。
どうぞお手にとってご覧になってみてください！