今月の半ばに、１週間ほど
御殿場にて、コーチングセミナーでのお料理ケータリングをしました。
今回も、毎日天候に恵まれ
日々朝から晩まで、お料理を作るのに追われながらも
清々しい御殿場の空気を吸いながら
ぱぁーっと美しく目の前に広がる、富士の絶景を見ることができました。

とっても幸せな１週間･･････スタッフみんなで感動してしまいました。
私が納められた料理写真が、ほんの少しだけあるので
ちょっぴりご紹介します。


最後の夕飯はパーティーメニュー！
一口サイズのおにぎりです。
和風な響きだけれど、こうしてみるとピンチョス的な
なんだか洋風な雰囲気でPOP！

ピンクグレープフルーツとアイスプラントのオードブル
ピンクグレープフルーツを、ピンクグレープフルーツのドレッシングでいただく････ときおり感じる、アイスプラントの塩気も新鮮で
食感もとっても楽しい！
そして
最終日は、受講生の方のお誕生日と言うことで
サプライズバースデイ!!!!
一番最初に載せた、ビッグサイズのフォカッチャを☆
皆さんとっても盛り上がって、楽しい夕食となりました。

今回、お料理写真を撮ってくれたのは
スタッフのワカマツさん*
私の写真は残念ながらこの３枚しかないのですが
また、写真をいただいたらコチラで紹介したいとおもいます!!!!!
そんな
御殿場合宿もおわり
今年もあと少しで終わろうとしています。
２００９
毎回いろいろな場所へ呼んでいただき
そこに広がる世界と連動させて、お料理を作らせていただきました。
ケータリングのほかにも、私達の心をこちょこちょくすぐられるような
楽しい企画へもいろいろと参加さえていただくこともできました。
そして、１１月には、いつもお魚を送っていただく、辻本大二魚店さんを訪ねて新宮へ行ったことも大切な今年の出来事です。
そんな、一つ一つのお仕事を通して、食べるということの
更に先にあるものへ、もっと深く繋がっていけたらと思いました。
２０１０は、そんな先にあるものを
皆さんのもとへ、お料理と共に伝えていける
そんなふうに、食と関わりながら過ごしていけたらと思います。
本年も沢山の笑顔をありがとうございました。
また来年もよろしくお願いいたします。
それでは
良いお年を･･････