うわー
東京もついにこの季節到来･･････
雪がー雪がーふってるぅぅ〜♪
明日の朝はどうなっているのか･･････交通機関が心配です｡｡｡
そんな寒い冬真っ只中ですが
１月も終わりの３０日（土曜日）
昨年の春に開催したお料理教室の二回目を企画していただき
集まってくださった皆さんと楽しくお料理をしました。

今回のテーマは
“土の中のエネルギーを体で感じてみよう！”
冬は、里芋などの芋類、蕪に大根に蓮根に
根菜オンパレードな季節です☆
なので、今回は『驚きの根菜フルコース』を題して
いろんな根菜を取り入れたお料理をご紹介!!!
・宮ねぎグリル　エジプト塩をかけて
・蒸しごぼうのフリット　バルサミコとお醤油のソース
・根菜の甘酒グリル
・パパレゲーナ（ペルー風コロッケ）
・人参とタイムごはん
・ＴＨＥ大根スープ
・茨城の森からの贈り物〜ジビエ〜猪とごぼうの煮込み
・里芋のババロア
・京芋の春巻き〜カルダモンの香り〜
今回の野菜はほとんど、栃木のタテノアケミさんの畑で採れたものばかり
生産者のアケミさんも当日は駆けつけてくださいました。

一つ一つお料理を皆さんと一緒に作ります。
そうそう、味見も大切なんですよ･････あくまで味見ね

この日、ただ一人の男性陣
最初は女性ばかりの中にお一人でなかなか･･････なようでしたが
教室が進むにつれて、もくもくと作業をされて熱心にお料理されていました。おいしいものを作るのは男女関係無く楽しくて幸せですよね！

そして、すごかったのが
元気いっぱいの子供達!!!!!
皆率先してお料理に参加です。
洗うのも切るのもしっかりとこなしてくれました。
みんなおうちでも、お母さんの手伝いをしているみたいで
私達もびっくりの腕前です･･････私、大丈夫かしら･････
私達のお料理教室は、ただ作るのではなく
みんなで土を落とすところから始めます。
土の温かさを感じ、大地の匂いを体に吸い込みます
そうするとなんだかホッとするようなきがする、そして手からパワーが入ってくるみたいなのです。恐るべし大地の力!!!!
野菜作りのお話も交えたり、調味料のことも話したり
調理法やいろいろなお料理の豆知識もお話したり
ただ作るのではなく、お料理を中心にたくさんのコミュニケーションが生まれるそんな時間となりました。
お料理のお写真を載せたいところなのですが
今回はお料理のお写真を撮り忘れてしまいました･･････ごめんなさい！
お料理教室主催者の、ミルさん・ひろみんさん
今回も楽しい機会を設けていただきありがとうございました。
次回は、なんとキャンプしちゃうみたいです･････ﾜｸﾜｸﾜｸ♪
また、詳細が決まりましたらお知らせしますので、皆様乞うご期待です!!!