このBLOGでも以前からいろいろとお知らせしてきました
小川町の春一番を食べる会が先日開催されました。

あれよあれよという間に予約が満席になり
当日は沢山のお客様がいらっしゃって
最初から最後まで、みなさんの笑顔が溢れる楽しく有意義な会となりました。
ご来場いただいた皆様ありがとうございました。

当日は、小川町の風の丘ファーム代表の田下さん
小川町有機農業推進協議会の鈴木さん、そして研修生の方々も会場に来てくださり
食べ手の方たちにいろいろなお話をしてくださいました。

たかはしも、小川町のお野菜をふんだんに使った
小川町の野菜達の個性をぐーんと引き出したお料理を
デモンストレーション形式でご紹介したり
ビュッフェ形式でお出しする形で皆さんにご紹介させていただきました。
（最初の写真、オープンキッチンから皆さんへお料理の説明をする大先生）

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皆さん真剣にお料理を選んでおります。。。

様々な早春の息吹が、いろいろなお料理へと変わり、みなさまのお腹と心を暖めます。

風の丘ファームの野菜で作られた森のような山のようなオブジェ　FioreSoffitaのはるなちゃん作！
皆さんこのオブジェにすごく感動して写メを撮りまくっておりました!!!パシャパシャパシャパシャー
はるなちゃん素晴らしい作品をありがとうございました*

有機野菜は昔よりポピュラーになりつつあります
しかし、まだまだ一般的には知られていないこともたくさんあります。
けれど、こうした機会を持つことで、生産者の農家さんと
それをいただく消費者の食べ手が、一緒の空間で、尚且つ料理された素材たちをいただく
そして、その野菜を料理する作り手が、野菜の調理法を提案していく
とっても素敵な機会ではなかっただろうかと思います。

生産者・作り手・食べて
このトライアングルのような関係が、一つの空間でつながることで
日本のおいしいものが、一般家庭のなかでもっともっと身近になっていくこと
それは私たちがたくさんの生産者とやり取りしながら
日々の中で常に願っていることなのです。

これからも、いろいろな形で
沢山の“おいしい”を提案、身近に感じてもらえるような機会を作っていきたいと思います！

その際はまた皆様お誘いあわせの上
腹ペコでいらしてくださいね！