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チームたかはし、北の大地へケータリングする!

29 9月 2010 No Comment

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さてさて
おまたせしました!!
今年最大のといっても過言ではない、ビッグイベントのお話・・・・・・

今年初めからこつこつと準備してきた、景くん&よしこさんの結婚式
9月4日に、北海道は美瑛町の写真ギャラリー“拓真館”にて人前式と結婚披露パーティーを行いました。

この日のために、私たちチームたかはしも万全の準備をし
式の5日前から美瑛入り、食材集めに奔走し、日々をあわただしくすごしておりました。

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事前に下調べしてお会いして、結婚式で食材を使いたいという申し出をしていた農家さんへ伺い、自分達で食材を積み込んで、また次の農家さんへ・・・・・・
そんな感じで、1日中美瑛近郊を飛び回るチームたかはしの一行
上で紹介したのはそんな中で撮った、日々のかけら・・・・・

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そんな仕入れの途中で、美味しいものがあればみんなでモグモグ
ゆでたてのとうきび・・・・・・モグモグモグモグ・・・・・・甘くてジューシーでおいしーい

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またまた、モグモグ
美瑛町にある、手作りソーセージ&ハムのお店“歩人”(ホビット)のレストランで
ランチ休憩の1コマ
20種類のハム・ソーセージ盛り合わせを4人でシェア
うーん、どれも個性があって美味しい・・・・・ただの食いしん坊に見えますが
食べながら真剣に調達するハム・ソーセージをどれにするかみんなで考えていたのですよ~
けどひたすら食べることにも夢中だったのだけれど・・・・・・
食べること=作ること!!!!

食べ物が美味しかったのはもちろんだけれど

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車の中から見える、丘の景色の美しさにも、すごく感動しました。
空気も澄み渡り、すがすがしい水色の空と何種類もの草木の緑色
本当に美しい町。

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食材調達が終われば、次の日からは仕込みの嵐です。
仕込みは、美瑛町の町民センターにある調理室をお借りして2日間
配送関係のハプニングが少々あったものの、みんなで力を合わせて乗り切りました。
(あまりにも忙しくて、端切れを写し取ったような写真が3枚だけ・・・・睡眠時間もそこそこに、ぼーっとした頭で写したみんなの後姿。なつかしいなぁ)

結婚式当日、私は本当にてんやわんやのひっちゃかめっちゃかで・・・・・・
全く持って写真などは撮る余裕が無く、写真が1枚もないのです。
(でも大丈夫です。スーパー天才カメラマンの大久保氏がばっちり最高のショットを撮りまくってくださいました!!!!そんな写真は、近日中にまたアップしますのでお楽しみに!!!!)

人前式は、白樺回廊で厳かな雰囲気の中
透明な空気に包まれて、たくさんのお客様に見守られながら
とっても素敵な式になりました。

結婚披露パーティーは、私達チームたかはしのメンバーも登場して
美味しいお食事のオンパレード!!!!
会場のあちこちから、“すごい!!めっちゃおいしいー”とか“なに、これ??きれいな色のじゃがいもー”とか
楽しげな会話がたくさん!!!!
チームたかはしのメンバーで考えた、景くんとよしこさんの2人クラヤミ食堂も、クラヤミ食堂支配人の山本ヤスさんを司会に向かえ本格的に行うことができ、もう大大大成功!!!!!!この場を借りて、山本さんにお礼を言いたいです。本当にありがとうございました。
いろいろな方のスピーチに、ホロリときたり、時には会場がどわっと沸いたり
本当に思い出に残る最高の結婚パーティーになったのではないかなぁと思います。
(この日のコトについては、追々よしこさんにも語っていただきたいなぁ・・・・・と)

来場してくださった、たくさんの友人知人、そして大切なご家族ご親戚のみなさまに
たくさんたくさん祝福していただき、本当に幸せそうな景くんとよしこさん
これからも、世界平和に貢献すべく、幸せで楽しい家庭を築いていってください*

(結婚式後に行った、洞爺湖のお話に、つづく・・・・・・・)

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