寒さが少しずつ増していく今日この頃
みなさん体調などは崩していませんか??

私達は、最近恵比寿に新しくオープンするカフェの準備で、日々忙しくすごしています。
カフェと言っても、ただのカフェではなく・・・・・・インドに古くから伝わる、伝統的医学“アーユルヴェーダ”を基本とした
食べておいしく、そしてなんと体も心も元気になれる、そんなカフェなのです!!!

そのために、私達スタッフも、アーユルヴェーダについて少しでも知ろうと少しずつですが勉強しています。
アーユルヴェーダ・・・・・・なんだか難しそう・・・・・そんな風に思う方がたくさんいるかもしれませんが
少しずつ知っていくと、自分の体についていろいろなことが意識できるようになるのです!!!

自分のことは自分が一番わかってるよー
なんて思っていたけれど、こうやってアーユルヴェーダについて知っていく中で
自分の体の体質や性格についてまでも、腑に落ちることがたくさんありすぎて・・・・・・・もうなんていうか、すっごく面白い!!!!
今までは気がつかなかった、自分の体の些細な事も、実は自分のドーシャの特性だったり
人の体って、本当に正直だし、おもしろいなぁと、つくづく感じました。

その証拠に、ここのところの忙しさにもかかわらず
よしこさんも私も、そして一緒にキッチンを担当してくれているまりさんも
みんなものすごく元気で、体調もすこぶる良いのです。
カフェ用のメニューを試作するたび、食べてきれいになれる・・・・・うーんむ、なんて素敵なんだろう
みんなで、伝統医学の神秘に感心しきりうなずきまくりです。うんうんうん

さて！
前置きがながくなりましたが
只今、このアーユルヴェーダをコンセプトにした
spa&cafe　CRECELA　（クレセーラ）　のカフェにて、キッチンに入れる方を大募集しています！
基本的に、週４～なるべく多く入っていただける方で、土・日に入れる方が嬉しいのですが

アーユルヴェーダに興味がある、とか
食についてもっと知りたい、とか
料理を仕事にしていきたい、などなど、とにかく興味がある方は
是非ご一報ください!!!

クレセーラは、これからみんなで作り上げていくカフェです。
料理を作る私達も美しくなれて、お客様にも元気になって帰っていただける
とにかくみんなが幸せで元気になれるカフェにしよう！と、スタッフみんなで考えています。

興味があるかた、まずはメールにてご連絡いただければと思います

メールは
info☆leela-japan.com　こちらのアドレスまでお送りください！
（☆を＠に変換してからお送りください。）