あれよあれよと時は流れ
気がつけばもう３月もあと少し･････

私たちがパリに出張している間に
日本は、大変な震災に見舞われ、たくさんの人が被害にあわれたり
お亡くなりになったり･････パリ滞在中に入ってくる、数々の悲しく悲惨なニュースに
よしこさんと二人、朝起きるたびに呆然としていました。

しかし、落ち込んでばかりもいられないのです。
私たちがこうして生かされ、日々の生活をこつこつと歩んでいけること
すごく意味のあることだと思います。
一人一人が、この震災のことを真摯にうけとめ、自分のできることをしながら
日々をしっかりと歩くことが、今私たちのするべきことではないかと思うのです。
被災地の一日も早い復興を日々祈りながら、私たちチームたかはしも
チーム一丸となり、私たちにできることで、幸せな世界に貢献していきたいと思っております。

さてさて
そんな大変なときなのですが、毎号毎号刺激を与え続けてくれるリトルプレス
murmurmagazineの最新号が発売されました。

今回は“男･男･男の大特集!!!”

なななんとっ!!!???おとこ･･････どんな特集よ??笑

なんて思ったそこのあなた
今すぐ本屋さんへゴー!!
早速手にとって中身を確認するべしです!!!

私も、先日さっそく手に入れて、今は築地通いの早朝の電車で読んでいます。
眠さも吹き飛ぶ素敵な賢人たちの言葉に、いちいち頷いてしまうほど･･････うんうん

そして
今回のジブンジソクゴハンは
“今すぐつくれる菜の花と鯛のちらし寿司”

あっ!いつもは内緒にするのに言っちゃった･･････
これは、編集長のみれいさんも大大大一押しな一品!!!

実は、この季節になると、ケータリングの際に、よくちらし寿司を作るのですが
ちらし寿司と聞くだけで「なんか難しそう････」「初心者の私にはむりー」そんな風に思う方がたくさんいるのではないでしょうか
実際にケータリングで作るのも、結構な工程があって、お手軽に作れるものではありませんでした・・・・・・
が、しかーし、このちらし寿司は簡単でおいしくて華やかで、もう本当に何度でも作りたくなってしまうような一品なのです。

この季節ならば、桜を愛でながらのお花見に持ち寄ってもよしっ!!
誰かのお祝いの席で振舞ってもよしっ!!!
大切な人（彼とか、だんな様とか、もちろんお友達も）との食卓に並べてもよしっ!!!

この1品があるだけで食卓がふわぁ～っと華やかになるます。
ぜひぜひmurmurmagazineを手に入れたあかつきには
台所で、マーマー片手にクッキングしちゃってくださいね♪
（あっ、ほかのページに見入って失敗しないようにご注意を･････私はやりかねませんなぁ･････）

おまけ

パリにて（詳しい様子はまた後日、しっかりとアップしますのでしばしお待ちを!!）
仕事をすべて終えてからの夕飯@サンジェルマンデプレのアパルトマン
にんまり笑顔の向こうには･･････ヒューガルデン
外食はもちろんおいしいものだらけなのですが、マルシェで買い物して作る
おうちでのご飯もとっても美味しかった!!!!
売り手も素材も元気で、市場は活気があって、本当に楽しく気持ちが良かった!!!