伊豆の食と自然を感じてもらえる、素敵なイベントのお知らせです。

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いつもケータリングで使わせていただく“天城軍鶏”は
しっかりとした肉質と、ギュッとつまった野性味溢れる味。
こんな美味しい素材は、どんな場所で育つのだろう・・・・・・・
2年ほど前、初めて天城の堀江養鶏さんを訪ねました。
一年を通して、温暖な気候に恵まれ、美しい自然に囲まれ、のびのびと暮らしている軍鶏たち。
そして、いつも軍鶏たちのことを一番に考えながら養鶏場を営む堀江さん親子の姿勢に、この素材の背景、命を頂いているんだという気持ちが自然に湧き上がりました！
今回は、皆さんにも実際に体験し、感じていただくなかで、これからの食のこと、伊豆のことについて話し合うキッカケになればと思い企画しました。
そして、今後の伊豆活性化に繋げていければと思います。

たかはしよしこ

日時 　 7月2日、3日

タイムスケジュール
11：00　三島にて天城軍鶏を使ったお店で親子丼の昼食
12：00 　天城湯ヶ島 堀江農場到着
12：30　みんなで自己紹介！
13：00　天城軍鶏農場見学＆処理場見学
14：00　天城の大アマゴの養殖場見学
15：00　天城山の山散策をしながら現状を見たり聞いたり
16：00　民宿 大上さんへ
　BBQの準備
　堀江さんと一緒に天城軍鶏やアマゴを解体して豪快にお料理しましょう！
　正しいわさびの扱い方など生産者から直に教わりましょう。
17：30　BBQスタート
21：00　みんなで片付け
21：30　温泉へor室内に移動し2次会！

7月3日
8：00　起床し、ラジオ体操、朝食
9：30　わさび田見学
10：30　これからの伊豆、これからの日本についての意見交換
11：30 解散

会費は１２０００円（宿泊費、BBQ費、レンタカー費込み）
初日の昼食代は含まれません。

持ち物は各自で考えていただいて、普通の旅行のような感じでご用意いただければと思いますが、天城は寒いので防寒具が必須です。
その他、外でのバーベキューとなる予定ですので、虫除けなどの用品も必要に応じてお持ちいただけばと思います。

お問い合わせお申し込みは
ooshio.ayumi☆gmail.comまでお願いいたします。
（☆を@に変えて送信してください。）

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兼ねてからやりたかった、伊豆でのイベント。
私も伊豆（河津）の出身です。
伊豆は、東京からも近く、行こうと思えば、すぐに行けるような距離にありながら
昨今の不況や、交通の便の悪さなどから、年々衰退してきているのが現状です。
そんな中でも、伊豆を盛り上げたいと思う人が少しずつ増えています。
堀江さんももちろんその一人で、真剣に伊豆の未来について考えている方です。
伊豆にいる人間だけでは見えない、伊豆の良さや問題点を、みなさんとの交流の中から見つけ出し
今後の方向性を見出せたら良いなと思います。
そんなにかたくるしく考えず、楽しい会になると思いますので、みなさんどうぞご参加くださいね!!

大塩あゆ美