〔Stack-ing Design展 積み、重ねる、カタチ。〕 〔『キヅナ____________絆』@galonの地下〕
28 6月 2011
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今日は久しぶりの真夏日でしたね!!!
あつい・・・・・朝起きた瞬間はあまり高くなかった気温も、ぐんぐん上昇して
お昼には30度超え!!!ふい~、暑かったり寒かったりの不安定な気温ですが
どうぞ、体調など崩さないようお気をつけください。
先日は、2つの場所でケータリングをさせていただきました。
まずは
世田谷生活工房さんの“Stack-ing Design展 積み、重ねる、カタチ。”レセプションパーティーでお料理を作らせていただきました。
Stack-ing Design展、積み重ねる形・・・・・・よっし!重箱・・・・木箱でお料理をお出ししよう!!!ということになり、当日は、アンティークの古い木箱に入れて、お料理をお出ししました。
生活工房さんの展示は、毎回沢山の発見が多くておもしろい!!!
今回も、身の回りにある、スタッキングデザインの豊富さにおどろきました。
あんなものやこんなもの・・・・・本当にいろいろ、積み重ねるカタチがあるのですね~
詳しい写真はFG!2011でごらんください!!!
そして
19日は、恒例となりました、galonの地下でのお食事会。
galon主宰、ヨネダマキ氏の木箱オープン!の瞬間!!!
今回は“絆”をテーマに、全てのお料理に梅を使って
梅のフルコースをお出ししました!!!
梅干、梅酒・・・・・それだけじゃない!
梅の七変化料理!!!
皆さん、一品一品驚いておられました。
梅ってすごい食材ですね・・・・・・梅雨の季節、この蒸し暑さに梅のギュギュッとした酸味がよくあいます。
上記のお写真の続きは、FG!2011からごらんくださいね!
箱を開け次の瞬間の驚きが面白いです・・・・うふふ