こんにちは！
みなさま、2012年も残り11ヶ月。早いもので、もう2月ですね。

さて、本日は「エジプト塩」の雑誌掲載のお知らせです。

ただいま発売中のSTORY［ストーリィ］2012年3月号、
Regularページ『名店シェフの「これ、自宅で作って食べてます」』vol.109にて、六本木路地裏にあるビストロ『祥瑞(しょんずい)』の茂野 眞さんが、“シェフのこだわり”として「エジプト塩」を紹介してくださっています！！

掲載ページは、P226〜227です。
「ボイルドビーフのピタサンド」の作り方で、「エジプト塩」を味付けに使用してもOK、と添えて下さっています。
詳細については、ぜひ誌面をご覧ください！

“「新しい40代」のためのファッション＆ライフスタイル誌”『STORY』

ご紹介して下さった『祥瑞』は、自然派ワインを日本に紹介したパイオニアである勝山晋作さんがオーナーの、知る人ぞ知る名店です。
（勝山さんは、自然なワインのフェスティバル『FESTIVIN(フェスティヴァン)』の代表をされています。）
「エジプト塩」を使ったお料理がメニューにあるんですよ！、と以前blogでご紹介させて頂いたお店です。

→エジプト塩が「祥瑞」で味わえますよ〜！

おいしいビオワインとともに、茂野さんのプロパラ的お料理を、たっぷり堪能出来きますよ。
そして、「エジプト塩」を使ったメニューも楽しめます！
どんなメニューに「エジプト塩」を使って頂いているのか、わたしたちもとても気になっています。

毎晩満員御礼の大人気店ですが、ぜひぜひ予約を取って、食べに行ってみてください！

『祥瑞』
東京都港区六本木7-10-2 三河屋伊藤ビル 2F
03-3405-7478