先程のフードギャラリーに続き、大分前のことになってしまって恐縮なのですが・・・ここのところずっとお知らせ続きだったので、やらせて頂いたケータリングのお話をまたもう一つ。

原宿、表参道、銀座、と東京のおしゃれスポットに複数店舗を構えるヘアサロン「GARDEN」の
旗艦店となる「GARDEN Tokyo」が4月3日にオープンしました！

ガーデンのオープンパーティーは、これまでもさせて頂いていて、
今回の内覧会、レセプションパーティーのケータリングも、やらせていただきました。

今回は、以前チームたかはしで活躍していた寺田くんとのコラボレーション！
ショコラティエでありパティシエである寺田くんが作り出すスイーツをめいっぱい用意してもらいました！

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Garden チョコレートの 土 仕立て・・・

フィナンシェ すみれのお花とパッション風味

ティラミスシュークリーム

パートドフリュイ×オレンジとカシス

マカロン5種
黒・ヘーゼルナッツ
赤・フランボワーズ
黄・オレンジ
青・ブルーベリー
白・イチゴ

お気付きですよね、もちろん箱はBOX&NEEDLE！！

寺田くんのスイーツ情報は、こちらをフォローですよ！！→ Lapin

そして・・・お料理担当のチームたかはしなのですが・・・スイーツに目がくらんで、誰も料理を見てなかった？？フード写真ゼロ！？といううっかり。。。
すみません。。。。

メニューだけですが、ご想像下さい（平謝り）。

生ハムグリッシーニ うこんと炭味 オリーブと一緒に
ラスクとディップたち
ひよこ豆のフムスとドライトマト
紫キャベツマリネと人参とクミンと
きのこペーストとほうれん草リコッタチーズ
ナッツとマスカルポーネディップ
お好みでエジプト塩をかけて・・・

GARDEN tokyo 店長 西山真由美さんのBlogで、載せて頂いているので、ぜひこちらもご覧下さい！！
→美容室（GARDEN）西山真由美のBlog：2012年04月11日のブログ「たかはしよしこちゃん」

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コンセプトは“AUTHENTIC(オーセンティック)”。

フロントの植栽デザイン監修から、toilletのflower photoなどなど、店内のお花は隅々までfiore soffittaの横山幸子さんが手掛けています！

気になった方は、ぜひサロンへ行ってみてください！

ヘアサロン GARDEN
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 11F
Tel.03-5537-5510
美容室（GARDEN）西山真由美のBlog

GARDENTokyo