(写真が一緒でごめんなさーーーい。。)
こんばんは！
本日は、ギャラリーフェブでのエジプト塩の販売と試食会、どうもありがとうございました！
(鹿児島 睦　陶展 @ gallery fève (2012.4/21(土)〜28(土)))
ダンディゾンのパンに4種類の豆のディップを乗せたものをご試食でお出ししました。
人参の甘味広がる「白いんげん豆と人参のムース」は、ちょこっとクルミを添えて、バゲットダンディゾンに。
爽やかな「自家製のリコッタチーズとそら豆」は、こちらもバゲットダンディゾンに。
お酒が欲しくなっちゃうスパイシーな「秋刀魚の丸干しとベリーA干しぶどうのフェンネル風味シチリア風」は、山形のくらかけ豆を添えて、ニームや、オ・ルヴァンに。
こっくりこってり「ひよこ豆のフムス」には、やんばるスパイスもちょこっと振って、こちらもニームや、オ・ルヴァンに。
白いんげん豆、そら豆、くらかけ豆、ひよこ豆・・・“ギャラリーフェヴ”、feve＝豆、だけに豆豆尽くしのディップ4種を揃えてみました！！
そして、もちろん仕上げに「エジプト塩」をパラリ！
どれも、エジプト塩が仕上げだけれど、どれも違うおいしさが広がって、味比べするみなさんの表情がくるくる変わってとても楽しかったです。
いろんなおいしさを堪能して頂けて、良かった！
途中、ダンディゾンのキムラさんが、「エジプト塩のクミンにはチーズが合うなと思って･･･」、と持ってきて下さったチーズの入ったふんわりとしたパンには、エジプト塩とオリーブオイルを混ぜたものを乗せて、お出ししました。
少ししかなかったので、食べた方、ラッキーですよーーー！！
さて、明日4月28日は、鹿児島 睦さんの陶展の最終日。
そして、ランチプレートの日です！

こんばんは！
CLASKAでの御野祭～御殿場合宿という怒涛の1週間を終えて、久しぶりに下界に降りてきたチームたかはしです。
今日は、みんなそれぞれの日常を送ったかな・・・。
さて！！！！！
明日は、吉祥寺のギャラリーフェブにて、エジプト塩の販売と試食会です。
(鹿児島 睦　陶展 @ gallery fève (2012.4/21(土)〜28(土)))
4月21日から始まりました、鹿児島 睦さんの陶展の会場で、ご提供させて頂きます。
エジプト塩の販売と、ダンディゾンのパンに三種類の豆のディップを乗せたものをご試食でお出しする予定です。
鹿児島 睦　陶展 イベント | 4月23・24・27・28日開催
明後日4/28(土)のランチプレートは、予約満席のためただいまキャンセル待ちの状態です。
ほんの少しの方にしかご提供できず、ごめんなさい。
ご予約いただけなかったみなさま、ご試食だけでも、ぜひいらしてください！
エジプト塩のお味見をしてみたかった方も、ぜひこの機会にいらしてくださいね。
都内に住んでいても、原宿や目黒のイベントはちょっと遠いのよね･･･という中央線ラバーズのみなさまもお待ちしております！
鹿児島さんの器とのおいしい共演と、たかはしよしこのスペシャルな料理を、お楽しみに！！
おいしいディップ、取り揃えてお待ちしておりまーーす。
鹿児島 睦　陶展
2012.4/21(土)〜28(土) *25日(水)休み
12:00〜19:00(最終日17:30)
@ gallery fève
→gallery fève ギャラリーフェブ
→鹿児島 睦
→foodmood

【女子のためのサイエンスイベント】Science Girls’ Talk（サイエンス・ガールズ・トーク）
新学期ですしね。ちょっとお勉強な匂い漂うお題目ですが・・・
3月下旬に、twitterでちらっとたかはし本人がつぶやいていたことのお知らせです！
サイエンスガールズトークという不思議な切り口で、ワークショップをされているサイエンスの先生、木村優里さん。
そして、舘野泰一さん、牧村真帆さんのお声掛けで、
この度、サイエンスなイベントのサイエンスなお料理を担当することになりました！
「女子のためのサイエンスイベント」 Science Girls’ Talk (サイエンス・ガールズ・トーク)
今回のテーマは、ズバリ「香り」！
香りをあやつる女子になろう！、です。

KYATATS JOE presents MAGICFIRE VOL.２
2012.3/19(月) @青山 月見ル君想フ
一夜限りのモロッコ料理。
この夜、チームたかはしは『オジトプジエ』に変身・・・
お料理だけでなく、自らもイメージになりきるチームたかはし・・・違った！オジトプジエの二人！！

エジプト塩も、ロウソクに照らされて、いつもとちっと違う一面を・・・

オレンジとミントのサラダには、仕上げにアーモンドを振りかけて。

一夜限りのオジトプジエメニューは、モロッコnightプレート！！
北海道サフォーク仔羊のモロッコ煮込み
3色のクスクスから…ピンクビーツorスパイシーイエローor香菜
オレンジとミントのサラダ
マッコーダ モロッココロッケ
そして、ゆで卵とモロッコ塩！！
モロッコをイメージして作った「モロッコ塩」を茹で卵につけて、さぁ召し上がれ！！

ウワサのKYATATS JOEにちなんだおやつは、KyatatuJoeグリッシーニ！！

松本にあるカフェ＆ギャラリー ラボラトリオのマルシェに、「エジプト塩」が並ぶことになりました。
今月の4月15日(日)に初参加です！
詳細はこちら→４月１５日（日）のマルシェ
松本の地の物と、各地のおいしいものがいろいろ揃うようです。
商品のみの参加なので、お店に直接伺えないのが残念なのですが、
長野のみなさんに、初めましての気持ちを込めて、エジプト塩を送りました。
どうぞ、よろしくお願いします！
マルシェは毎月第3日曜日に開催です！
詳しくは、下記LABORATORIO HP等からご確認ください。
LABORATORIO マルシェ
2012.4/15(日) 11:00～15:00くらいまで
→LABORATORIO
→LABORATORIO cafe＆gallery のおしらせ
→twitter:@LaboratorioInfo

みなさんこんにちは！
お花見を終えての月曜日…若干憂鬱な方もいらっしゃるでしょうか。。。
でも、今年はあっという間に温度が上昇することもなく、花の持ちが良さそうな気配がしますね。
今週末頃も、まだ散り際の美しい桜を愛でられるかしら、といった東京です。
さて、本日は名古屋でのイベントのお知らせです！
People Tree LIMITED STORE in FRAMeWORK 名古屋パルコ店

鹿児島 睦さんの陶展が吉祥寺のギャラリーフェブにて4月21日から始まります！
会期中、
4月27日(金)に、エジプト塩の販売と試食をさせて頂きます。
そして、翌日の
4月28日(土)は、エジプト塩を使ったランチプレートをお出しします！要予約ですよーーーー！！！
ちなみに、4月23日(月)24日(火)は、foodmoodなかしましほさんのロールケーキ喫茶だそうです。
ギャラリーフェブHPのscheduleページに案内が出ていますが、
詳しいイベントの内容は4月1日にお知らせ予定とのこと・・・
こちらからどうぞ→鹿児島 睦　陶展 イベント | 4月23・24・27・28日開催
*予約満席となりました。ただいまキャンセル待ちとなります。
器と料理のコラボをお楽しみあれー！
鹿児島 睦　陶展
2012.4/21(土)〜28(土) *25日(水)休み
12:00〜19:00(最終日17:30)
@ gallery fève
→gallery fève ギャラリーフェブ
→鹿児島 睦
→foodmood

北イタリアの小さな町、レッジョ・エミリア市で実践されている世界最高水準のクリエイティブな教育を紹介する展覧会『レッジョ・エミリア 驚くべき学びの世界展』。
そのセレブレーションパーティーへ、ケータリングしてきました！