http://www.shiawaseno.net/
次号のマーマーマガジンでも監督の女性のインタビューが予定されているそう。
この深刻な時代をどう生きていけばいいのか、本当に大切なものってなんなのか。
7世代先の地球のこと、そこに住む人間のこと、そんな先のことを考えられる人がこの世代にどれだけいるのでしょうか。

皆様
申し訳ありません、小川町の春一番を食べる会の開催時間の記載が無かったということで、多数のお問い合わせをいただきました。
この場を借りてお詫び申し上げます。
３月２１日　小川町の春一番を食べる会
場所　赤坂のテーブルスタジオタキトー　コチラが地図
開催時間　　１１：００～１４：００
詳しいご案内をご覧になりたい方は、コチラからご覧いただけます。
その他、わからないことなどございましたら
お問い合わせくださいませ。
それでは、３月２１日元気な野菜達と共にお待ちしております。

うぅ～ん
３月に入ったとたんに、寒い・・・・・・
冬に逆戻りしたかのような数日です。
皆様風邪などひいていないでしょうか？
私たちは、この１週間ほど
恒例のお料理合宿のため、御殿場へと出張しました！
しかーし、今回は綺麗で壮大な富士山をほんの少しだけしか見ることができず
残念････けれど、いつものように、元気な野菜に触れた日々
みんなも元気にお料理に専念できた１週間でした。
この合宿の話題はまた後日ゆっくりお伝えするとして････
先日告知いたしました
小川町の春一番を食べる会のご予約が満席になりました！
皆様ありがとうございました。
そして
今回は残念ながら来れない･････という方々
申し訳ありません。きっとまた
おいしい素材を使った、たのしくたべられるイベントをすると思いますので
次回にご期待くださいね*
さてさて
３月２１日は、元気な野菜と生産者の方に会って
身も心もお腹も満腹になれる１日になることと思います！
皆様に会場でお会いするのを楽しみにしております。

ケータリングの仕込みの合間のお昼ごはん。
この日は、宮崎の一心園さんより、元気いっぱいのお野菜が届いた
骨太な春菊に、わっさりとした宮崎白菜
それから、青梗菜に綺麗な黄色の花がついた菜の花！
そして、もうそんな季節なんだなぁ～と感じたのは、ふきのとうが入っていたこと
明日から３月ですね*
優しい風を運んでくれる贈り物ありがとうございます。
そんな日のお昼ごはん
最近皆がはまっている味、ホロッホー蒸し
この日はほんのりごま油の香る中華風にしてみたよー！と大先生
このホロッホー蒸しは、野菜のおいしさが体の芯までつたわるおいしさ！
和歌山県は新宮の秋刀魚の丸干し
ぎゅーっとうまみが詰まった秋刀魚！
何度食べても飽きないおいしさです。
（干物大好きな私の中では、最近の大ヒット！）
人参の素揚げ
紫キャベツのマリネ
軽やかリーフサラダ
春菊の胡麻和え
やさいたっぷりなスープ
玄米
こうして書いてみると
お野菜を沢山食べていますね～
最近は、風の丘ファームさんのお野菜が多いのですが
本当にどのお野菜もおいしい!!その一言に尽きます。。。
３月２１日のイベントは本当に良い内容になると思いますので皆様是非!!!
そして
この日のご飯で驚きの味は
一心園さんの春菊です。
本当に野生的で力強い味と香り
皆で一口一口かみ締めながらいただきました
うーんなんだか広い畑の中で大地の香りをかいでいるような･････
沢山の場所から送られてくるお野菜を使った
まかないごはん。
これからも少しずつ紹介したいと思います。
（コレ気になる！こんなのケータリングで食べてみたかったー！などなどありましたら
コメントなど書いてくださいね♪）

今日は、三月を飛び越えて
急に四月になったような陽気でした。
（わりと薄着だったのに、冷えとりの効果もあってか、体ぽかぽかー暑いくらいでした。）
雑誌クロワッサンの取材を受けたり
来週から始まる料理合宿の準備であたふたあたふた～
そんな１日を過ごしておりました。
うーん、料理合宿は大変ですが、またあの綺麗な富士山が見れるのかと思うと
結構嬉しい気持ちもあるのです。わくわくわく
本日取材を受けたクロワッサンでは
皆さんにオススメを紹介しますので
また、発売になりましたらお知らせしますね♪
どうぞおたのしみにっ!!!

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//2008年10月 テーマ『oisixのお野菜を使って精進料理！』