暑い・・・・・ほんとうに暑い、毎日!!!!
35℃を超える日が続いていたこの頃
今日は、恵みの雨で、きもちのいい朝です。ふぅー
今週は、撮影のお仕事にケータリングが１件と、すこし忙しい日々をすごしております。
久しぶりに、よしこ邸に行ってみると
リビングの窓に“よっ”という文字と、かわいい絵が・・・・・・・

玄関の戸を開けて外へ出ると
強烈な夏の香り・・・・・・
昨日
じとじとと続いた梅雨も去り
やっと夏本番!!!
よしこさんの結婚式の準備に本腰をいれつつ
他にもいろいろと進行中なチームたかはしです。
先週は、２つの場所へとお料理をお届けしました!

今日から池袋東武百貨店の１０階、催し物会場にて奄美の観光と物産展がはじまりました！
私も張り切って朝一番に行ってきました！
たんかんってまだメジャーではない柑橘ですが、それはそれは美味しい柑橘なんです！
奄美大島宇検村のたんかんを使って最高に美味しいシャーベットを作ってほしいという依頼を受け
開発に取り組みかれこれ５ヶ月ほど。
たんかんの加工場は宇検村にあるNPO法人うけんMareMareさんです。
作るのは村の婦人部の女性達。

マーマーマガジン発売！
今回の表紙は今までにない斬新な色の組み合わせで
驚きました。美味しそうなスイカの挿絵は河野修宏さん。
驚くべき緻密さ。是非よーくよーく見てみてください！
デザインは天才デザイナー中島基文さん。
本当に綺麗な雑誌です。これはわかる人にはわかる！
いけてる雑誌としか言いようがありません！笑

大久保さんとお仕事をご一緒して、かれこれ６年ほど。。。
R25の連載のお仕事で、ずーと写真を担当してくださっています。
荻原和歌姉さん（ブログ）と、愛を込めて通称『パパ』って呼んでます！
クラヤミ食堂の最初から、ずーと写真はパパ担当です！
私が、フリーになった時から、ずーと大久保パパにはお世話になっています。
大久保パパに撮ってもらうと、いつものケータリングも、急にプロっぽくなります！笑
そりゃプロですからって怒られそうですね。。。
大久保パパは、動いているものを撮るのが、ものすごい得意な写真家だと私は思います。
人間の動きはもちろんの事ですが、特に料理は刻一刻と表情を変えてしまうんです。
そう出来上がった一瞬が大事なんです！
その一瞬を絶対に逃さない写真家、それがパパ！
動いているものを撮るって、実はすごく難しいと思います。
その瞬間をキャッチするのって、センスなんですよね。
KYの逆です。空気読め過ぎってやつですね。うふふ
そんな大久保パパに、久しぶりに晴れのケータリング写真をお願いしました。

みなさま
いよいよ、神楽坂のgalonにて
“未来の思い出”ワークショップが今週末に迫っています!!!
miraino－omoide
そして
なんとなんと
動画で、たかはしのコメントも聞けるようになりました!!!!
今回のお料理のこと、料理を通して伝えたい思いなどなどお話しています。
是非!!!こちらの画像もご覧になってみてください*
（上記の緑色の文字をクリックすると動画が見れますよ♪）

今月の２６･２７日に、山梨県は都留市の、宝の山で行われる
古の宴の、下見に都留市へといってきました！
当日は、汗ばむほどの晴天のお天気
こんなお天気の日に、緑で溢れる都留に行けるなんて～
と、ちょっぴり行楽気分になってしまいました・・・・

まず向かったのは、野菜を育てている畑と、黄金色に色付き始めた麦畑
見てください、こんなに元気な麦が、わさわさと畑一面で揺れていたのです！
本当にカッコイイ穂の形･････畑で育っている麦の姿、初めて見て感激！

畑の中だけでなく、周りにもかわいらしい草花が
この日は、偶然見つけた桑の実を皆で食べたり
へびいちごを焼酎に浸けると、虫刺されに聞くという情報も入手しました！
畑見学の後、はらぺこになったのでいざお昼ごはんへ！
ということで、お昼ごはんには、素朴な食感が病みつきになりそうな
“吉田うどん”を食べました。独特な食感の太麺は、さぬきとはまったく別物！
その後は、本日の本題
宝の山キャンプ場へ

当日のお宿は、こちらのロッジ
周りを山に囲まれたこの場所は、すごーく空気が澄んでいて気持ちが良い
こんな場所で、はてさてどんな素敵なイベントになるのでしょう･････
当日がたのしみです！

外はしとしとなんて可愛い響きじゃ足りない
ザーザー降りの雨･･･････いよいよ入梅間近ですね。
６月１日から６日までの約１週間、恒例の御殿場お料理合宿へ行って来ました。
今回は、ふわっふわの緑が綺麗な、レタスなどの葉物野菜がたっぷりと届いたり
北海道は洞爺から、美しいアスパラや、こごみや独活などの山菜、珍しい野菜などなど盛りだくさんの野菜がラインナップ！