先日、web magazineの取材を受けまして、ただいま掲載されているのでお知らせします。
地球のココロ：@nifty｜コラム 食のココロ → たかはしよしこさんの作る不思議な“エジプト塩”
twitterではご案内していたのですが、こちらでのアナウンスが遅くなってしまってごめんなさい。
販売のきっかけ、誕生秘話、名前の由来についてなどなど、「エジプト塩」にまつわるエピソードから、たかはし自身についてのこと、仕事への姿勢など、もりもり盛り沢山！！
ぜひぜひ、読んでみてください！
取材して下さったのは、ライターの大塚幸代さん！
どうもありがとうございました！！
掲載から1週間経っておりますが、いまだアクセスランキング1位を頂いていて、感激です！
ありがとうございます！！
インタビュー記事と併せて、いろいろとぜひ読んでみてくださいね！
→地球のココロ：@nifty 楽しく豊かに暮らすためアイデアを探して体験・手作りしてみるサイト
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→facebook：地球のココロ’s Page／たかはしよしこさんの作る不思議な”エジプト塩”公開しました
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→日々の凧あげ通信 HiBi
→twitter：@yukiyoo

みなさん、こんにちは。
梅雨入りしちゃいましたね・・・洗濯物が乾きません。。
でも、気持ちまでジメジメしていられない！！カラッと爽やかに、過ごしたいものです。
さてさて、今週後半のイベントのお知らせです！
Heart-Line 主催 第12回 手作りマーケット
浜田山近郊の手作り大好きなミセスの皆様の作品が並ぶ、手作りマーケットだそうです。
主催も、浜田山在住のミセスの方々で、手作りマーケットの企画運営だけでなく、ミニコミ紙なども製作されているようです。
「浜田山を盛り上げよう！」、と在住の奥様方が盛り上がっているのは、素敵なことですね！
そして今回は、
たかはしの親類である中村畔奈さんが参加する、元・幼稚園ママ三人組『Rose Garden』ブースにて、
エジプト塩を販売して頂くことになりました！
数に限りがございますので、気になる方は、ぜひお早めにお出かけください！！
また、『Rose Garden』は、開催3日間のうち、最初の2日間のみの出店ですので、ご注意ください！！
詳しくは、下記Heart-LineのHP等よりご確認ください。
Heart-Line 主催 第12回 手作りマーケット @ 浜田山メインロード貸し店舗
2012.6/14(木)～16(土) 10:00～18:30(最終日18:00))
＊『Rose Garden』出店日：6/14(木)、15(金)のみ
→Heart-Line 手作りマーケット
→Blog：はーとらいん　浜田山
→エジプト塩販売ブース『Rose Garden』

みなさまのお越しを、お待ちしております！

みなさんこんにちは！
この頃、スコールのような雨が頻繁にありますね。折りたたみ傘を持って行くか否か、迷ってしまう毎日です。
でも、段々と、半袖に手が伸びる季節になり、晴れていると気持ちが良いですね。
さて、
お知らせが遅くなってしまいました・・・本日から、FRAMeWORKルミネ新宿店にて、「エジプト塩」がプレゼントされるフェアがスタートしています！
FRAMeWORKルミネ新宿店エシカルフェア
フレームワークルミネ新宿店では、murmur magazineでもおなじみのチャリティーシューズ「TOMSSHOES」を集めたフェアを行っております。
そして！
期間中のノベルティは、「エジプト塩」です！

エジプト塩のネット販売について、お知らせがあります。
このたび、
これまでエジプト塩をネット販売してくださっていた「mm books」でのエジプト塩のお取り扱いが終了しました。
ネット販売でご購入いただいてるみなさまには、たいへんご迷惑をおかけしております。申し訳ございません。
現在のところ、エジプト塩公式サイトのオープンとネット通販の再開に向け、チームたかはしで準備を進めています。
日程などの詳細はまた後日お知らせいたしますので、しばしお待ちください。
また、ネット販売の体制はまだ整っておりませんが、近くに取扱店がないなど、
どうしてもというお問い合わせがございましたら、下記アドレスまでご連絡いただければ、
お時間はかかると思いますが、できる限りの対応はさせていただきます。
egyptjioアットマークtakahashiyoshiko.com
(＊アットマークの部分を、@にして下さい。)
エジプト塩の販売がスタートしてから半年ちょっと。
いままで続けてきた「料理」そのものとは、全く異なる「調味料」という分野へのチャレンジでしたが、
私たちもびっくりするほどの反響をいただき、それに応えるべく、手探りでここまでなんとか進んできました。
エジプト塩販売当初からお取り扱い頂いていたmm booksさん。
多くの方々にエジプト塩を知って、食べて、喜んでもらえるきっかけをつくっていただきました。
本当に、ありがとうございました。
これからも、みなさまに「おいしい！」をお届けできる様、チーム一同、がんばりますので、
どうぞ、これからも、よろしくお願い申し上げます。
たかはしよしこ

松本にあるカフェ＆ギャラリー ラボラトリオにて、写真家の馬場わかなさんによる写真展『Portrait & Food』が開催中です。
2012年05月17日の記事：カメラマン馬場わかなブログ「写真展「Portrait & Food 」@松本ラボラトリオ　在廊日」
LABORATORIO cafe＆gallery「馬場わかな写真展「Portrait&food」のお知らせ」
著書「Travel Pictures」や、マーマーマガジンなどでお馴染みのわかなさん。(旧姓：田辺)
わかなさんが、撮りたい人と、その人が普段好きで作っている料理も撮らせてもらおう！、というコンセプトのもと、
撮りためていた写真が飾られているそうです。
その中の一組として、たかはしよしこと、その夫である前田景の写真も、飾って頂いています。
二人の撮影中、たまたま居合わせて、隣で仕事をしていたのですが、
わかなさんの写真を取られる姿、そういえば初めて拝見しました。
自分は、写真を撮られるのが、心底苦手なのですが、あんなふうに撮ってもらえたら、リラックスした自分を引き出してもらえそう、と横で見ながら思いました。
…、とわたしの余談ですが、、、
4月のLABORATORIOマルシェから、エジプト塩でお世話になっているラボラトリオさん。
ラボラトリオでは、マルシェに限らず、2Fのカフェ＆ギャラリー内 general storeにて、エジプト塩をお取り扱い頂いています。
写真展会期中は、残念ながら、チームたかはしはほぼ丸ごと御殿場出張中(わたしは東京居残り組ですが)で、お伺いできないのですが、
ぜひぜひ、松本近郊のみなさま、足を運んでみてください。
・・・しかしながら、アナウンスが遅くなり過ぎて、本当にごめんなさい。。。
写真展についての詳細は、わかなさんのblog及びLABORATORIOのHP等をご覧くださいませ。
馬場わかな写真展「Portrait & Food 」
2012.5/18(金)～28(月)*火曜定休
11:00～18:00*26日(土)27日(日)のみ10:30～18:00
@ LABORATORIO
→カメラマン馬場わかなブログ
→写真展「Portrait & Food 」@松本ラボラトリオ　在廊日
→twitter:@wakanababa
→LABORATORIO
→LABORATORIO cafe＆gallery「馬場わかな写真展「Portrait&food」のお知らせ」
→twitter:@LaboratorioInfo

掲載誌のお知らせ、これで一先ずラストでーす！
昨日発売の、こちらは関東圏の女性向け情報誌「HANAKO」でございまーす！
HANAKO No.1019 TOKYO FOOD SHOPPING 東京テイクアウト案内。
ストック料理研究家の按田優子さんと、たかはしが対談しております。
「女子のための保存食BOOK　I ♡ ストックフード。」の中で、『ドライフード』をセレクト＆トークしています！
“すべてお取り寄せできます！”の謳い文句どおり、ぜーんぶお取り寄せ可能！
“TOKYO”な一冊ですね。
70～71ページです！
真ん中のページで、上質な紙になっています！
按田さんも、ご自身のblogで掲載のご案内書かれていました！
blogタイトル、『レッドホットでスパイシーで ソウルフルなお茶請け製造業』！！
めちゃんこ面白いですねー！
→レッドホットでスパイシーで ソウルフルなお茶請け製造業：「ハナコで乾物を選びました」
１冊丸ごと、一番新しいTOKYOのおいしい！！が目白押しです。
お世話になっている「千年こうじや」も紹介されていました！うれしい！！
それから、先日行われたCLASKAケータリングフェス「御野祭（おやさい）」のことが、
『TOKYO女子部』で取り上げられていました！
“リアルHANAKOのトレンド見学”と題して、読者の方のレポートのようです。
うれしいことに、当日お出ししたピタサンドを、会話の中で取り上げて頂いています！
が、アボカドは入っていません！！！
北海道洞爺湖のお野菜や豆を使ったエジプト塩ファラフェルピタサンドと12種類の野菜を使ったピタサンドをお出ししたのですが、
多分、春の野生山菜ピタサンドに使った、春菊と香菜(シェンツァイ)のグリーンソースが、アボカドっぽかったのかもしれません。
アボカドじゃなくて、ごめーーーん！
でも、うま～♡と選んで頂けて、とってもうれしいです！ありがとうございます！
京都の絶品掘り立て筍、こごみやふきのとうなどの山菜、そら豆やアスパラガスなどなど、春の野菜をふんだんに盛り込んだピタサンドでした！
「国産野菜を、いかにおいしく食するか」、のテーマ通り、日本のおいしい野菜をふんだんに盛り込んだ一日でした！
こちらは94ページ！
見るとこいっぱいの最新号ハナコ！
ぜひぜひ、書店で見つけてくださいね！
これを片手に、平日ごはんはもちろん、アウトドアなあなたは週末のお買い物に、インドアなあなたはお取り寄せに、おいしいを楽しんでください！
HANAKO No.1019(2012.5/24発売)
特集：「TOKYO FOOD SHOPPING “おいしいものを買いに行こう！” 東京テイクアウト案内」
→マガジンワールド ハナコ – HANAKO 1019

掲載誌のお知らせが続いておりますが・・・、今度は関西圏の女性向け情報誌「SAVVY」のお知らせです！
SAVVY 2012年7月号 神戸＆阪神間
「栄町ジャーナル」の“おなじみショップの最新動向も徹底的に追跡！NEWEST TOPICS”に、
ViVO,VA（ヴィヴォ、ヴァ）で、エジプト塩をご紹介頂いております。
64ページです！
エジプト塩をお取り扱い頂いているViVO,VAさん、大変おすすめなお店です。
HPを拝見するだけでも、センスの良さや雰囲気が伝わってきますよ。
ヴィヴォヴァ・ノートでも、エジプト塩のこと、以前ご紹介頂いています。
ヴィヴォヴァ・ノート：「エジプト塩」
神戸特集は、いつも大人気だそうですが、今号も宝石箱みたいな一冊！
いますぐ出掛けられなくても、わくわくしちゃう誌面です。
関東人なので、SAVVYがあるというだけで、関西の人が羨ましいくらいです。
端から端まで、見ごたえたっぷり！
ぜひぜひ、お手に取って見て下さいね！
関西の方は、一冊片手に週末のお出掛けに。関西以外の方は、ぜひいつかの旅のガイドブックとして！
ViVO,VAさんへも、ぜひぜひお出かけください！
SAVVY 2012年7月号(2012.5/23発売)
特集：「神戸＆阪神間」
→株式会社 京阪神エルマガジン社｜SAVVY サヴィ
→SAVVY 2012年7月号 神戸＆阪神間
→twitter:@SAVVY_lmaga
→ViVO,VA
→twitter:@ViVO_VA

Metro min. メトロミニッツ No.115 「“食べること”をイベント化する TOKYO　FOOD　LIFE」特集！
5/20に発行されたメトロミニッツ最新号、ご覧になられた方いらっしゃいますか？？
先日行われた、CLASKAケータリングフェス「御野祭（おやさい）」での取材記事が、掲載されています！
Metro min. メトロミニッツ No.115 「“食べること”をイベント化する TOKYO　FOOD　LIFE」特集！
毎月20日に都内メトロで配布されるメトロミニッツ、帰宅時にもらって帰ろ～、なんて思っていると、夕刻にはスタンドがすっからかん、なんてことも良くあるから、入手できなかった方も居るかもしれませんが、、、
かくいうわたしも、実は、校正を確認したのみで、こうして書いていながら実物は手元にないのです…（アトリエにはあるかと思いますがー、、）メトロに取りに行けませんでしたすみません。。
近頃、東京を中心に、フードイベントが盛んと感じます。
ちょうど2000年前後にも、そんなムーブメントがあったように思います。
時代は巡る。干支と共に・・・。
いま、こうして食のイベントが注目されているのは、人々の根底にある、食への不安や危惧の表れなのかな、と感じています。
また、人とつながるための食、コミュニケーションツールとしての食が、いま改めて共感され、求められているのでは、とも感じます。
深く考えずとも、「誰かと食べる」って楽しいですよね！
表現の手段として「料理」、「食」を用いる人たちがたくさんいて、限られた人や特定の日にだけ料理を振る舞う、一歩進んだ食のイベントが増えている。特に東京は、それが盛んだということで、メトロミニッツではそんな場を「フードライブ」と名付け、いろいろと特集掲載しているようです！
tokyoのなうでライブなフードシーンのワンカットに取り上げて頂けてうれしいです。
もし見かけたら、お手に取って見てみてください！
Metro min. メトロミニッツ 5.20 issue 2012 JUN No.115
[特集]
“食べること”をイベント化する
　TOKYO　FOOD　LIFE
→Metro min. メトロミニッツ
→Metro min. 最新号 コンテンツマップ No.115 メトロミニッツ Metro min.