８月が終わり
９月になっても、真夏の暑さが一向に治まらないなぁ
なんて思っていたら、この１週間ほどですっかり気温が下がりましたね。

忙しさにかまけていたら
こちらの更新が滞っておりました･･････すみません。。。

９月の初め
今年初めから少しづつ準備してきた、景くんとよしこさんの結婚式が無事に終わり
（この時のご様子はコチラ！）

先日、９月２０日にお料理教室を開催しました。

今回は、実りの秋ということで“収穫祭がテーマ!!

秋・・・・・うーん、大好きな作物がたくさんたくさん採れる季節。
きのこに、栗に、くだものもたくさん!!
考えただけでヨダレが出てきそうです。

そんな今回の教室は、なんとよしこ邸での開催でした。
（一番上に載せた写真が、リビングでのチームたかはし・・・・・景くんも写っています）

まずは、最初の説明を皆さんで聞く。
みなさん真剣ながらも、とっても和やかなムード

説明が終わったら、よしこさんのレクチャーをうけながら
みなさんと一緒に順次作っていきます。
最初は緊張していた方も、お料理が進むにつれて
表情も柔らかになっていきます。
そして、一品一品出来上がるたびに、みなさんの嬉しそうな声が聞こえ
私達スタッフも、思わず笑顔に・・・・

お料理が出来上がったら、今度はみんなでテーブルセッティング！

秋のお月見をイメージした、ススキや、旬の果物をどっさりとお皿に盛り付けたり
普段は、あまりテーブルセッティングなどしないという人も
こうやって、季節を感じる飾り付けを施したテーブルでいただくと
お料理の味も、なんだかひときわ美味しく、ありがたく感じるものです。
みなさんの、おいしい笑顔が印象的な食卓風景でした。

そして
今回一番の収穫物、それは主催者の一人でもある“ひろみさんの小麦粉”!!!!
（写真はそんな小麦で作った、お月見まんじゅう!!素朴で温かみのある味♪）

ひろみさんは、昨年より山梨県の都留市で農業を始め
この１年半ほど、たくさんの苦労と試行錯誤を重ね、農業をされてきました。
そんなひろみさんの畑で取れた小麦粉!!!!!!
もう美味しくないわけが無いのです!!!!!!

かむほどに、ジワジワと広がる小麦の香り
小麦は、こんなにも甘く心に沁みるあじなんだなぁ・・・・と
私もしみじみと味わっていただきました。
きっと、ひろみさんの汗と涙の結晶が、そのまま宿ったような小麦粉だから
すーっと心にも沁みてくるのでしょうね。

ひろみさんご馳走様でした。
（おまんじゅうの向こう側、満面の笑みをうかべるひろみさん）

今回の料理教室にも、栃木の農家さんタテノアケミさんも参加してくださり
生産者と料理人と食べる人をつなぐような、そんな場所になったのではないかと思います。

料理教室を開くたびに、新しい課題にも直面するけれど
新しい気づきや、嬉しい出来事があったりと、本当に私達スタッフにとっても収穫の多い会で、こんな機会をいただけることをありがたく思っています。

今回参加できなかったという方は、次回是非ご参加ください*
きっと新しい味との出会い、素材との出会い、人との出会いがあるのでは・・・・と思います。

（今回のお料理教室の詳細写真を、近日中にフードギャラリーにアップしますので
しばしお待ちを!!!!）