みなさん、春ですねー。すっかり春ですねー。
とはいえ、気温と言うか気候が、まだまだ寒いですねー･･･
昨日なんて、これから冬か！？ってな風の吹き具合と寒さでしたが･･･風邪なんてひいてないですか？
ちょっと肌寒い4月ですが、気持ちとしては、やっぱり春！新学期シーズン！
新入生、新社会人、じゃなくても、どことなく新しい気持ちになる季節です。
さて、ここで“あたらしい”お知らせを！！
たかはしよしこのあたらしい調味料
マーマーマガジンのwebにて、新しく連載をさせて頂くことになりましたー！！！
第1回は、「ふきのとう味噌」です！
ただいま発売中のOZ magazine最新号！2012年5月号 は「鎌倉＆江の島」の特集ですが、
本紙後半掲載Regularsページ「OZ Happy Collection」の“News”コーナーで、「千年こうじや」のことが取り上げられています！
たかはしよしこが開発に携わったレシピのことも、ちょこっと出ています！
（詳しくはこちらも！→千年こうじや、麻布十番にグランドオープン！！）
掲載は136ページ。
また、“Book”コーナーでは、「BOX & YOU 箱をたのしむ本」が、「今月の注目本」に選ばれていましたよ！
（こちらですねー！→「BOX & YOU 箱をたのしむ本」2月24日発売！！）
こちらはちなみに139ページです。
発売が4月12日だったので、まだまだあるかと思います。OZ magazine No.481、本屋さんで探してみてください！
ちょこっと情報でした―！
KYATATS JOE presents MAGICFIRE VOL.２
2012.3/19(月) @青山 月見ル君想フ
一夜限りのモロッコ料理。
この夜、チームたかはしは『オジトプジエ』に変身・・・
お料理だけでなく、自らもイメージになりきるチームたかはし・・・違った！オジトプジエの二人！！
エジプト塩も、ロウソクに照らされて、いつもとちっと違う一面を・・・
オレンジとミントのサラダには、仕上げにアーモンドを振りかけて。
一夜限りのオジトプジエメニューは、モロッコnightプレート！！
北海道サフォーク仔羊のモロッコ煮込み
3色のクスクスから…ピンクビーツorスパイシーイエローor香菜
オレンジとミントのサラダ
マッコーダ モロッココロッケ
そして、ゆで卵とモロッコ塩！！
モロッコをイメージして作った「モロッコ塩」を茹で卵につけて、さぁ召し上がれ！！
ウワサのKYATATS JOEにちなんだおやつは、KyatatuJoeグリッシーニ！！
松本にあるカフェ＆ギャラリー ラボラトリオのマルシェに、「エジプト塩」が並ぶことになりました。
今月の4月15日(日)に初参加です！
詳細はこちら→４月１５日（日）のマルシェ
松本の地の物と、各地のおいしいものがいろいろ揃うようです。
商品のみの参加なので、お店に直接伺えないのが残念なのですが、
長野のみなさんに、初めましての気持ちを込めて、エジプト塩を送りました。
どうぞ、よろしくお願いします！
マルシェは毎月第3日曜日に開催です！
詳しくは、下記LABORATORIO HP等からご確認ください。
LABORATORIO マルシェ
2012.4/15(日) 11:00～15:00くらいまで
→LABORATORIO
→LABORATORIO cafe＆gallery のおしらせ
→twitter:@LaboratorioInfo
