10月3日 オイシックス社員食堂！
4 10月 2008
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10月3日、オイシックス様の1日社員食堂をケータリングしました。
前日に届いたお野菜、じゃーん！
どれも新鮮で大きいです！
到着したお野菜をさっそく仕込んでます。
今回の趣旨は、オイシックスさまでお取扱いしている素材を社員のみなさんがしっかり食べて、もっと美味しさを感じよう！理解を深めよう！ということでした。いい会社ですねー。
最後にこの日のメニューです。じゃじゃん！
・セロリとコリンキーのサラダ
・竹の子とデリシャスピーマンの揚げ浸し
・神代豆のイタリアンコロッケ
・ほうれん草と菊花の海苔巻き
・岩国レンコンと古代レンコンのグリル、エリンギ添えにアーモンドディップを付けて
・ぷりっとステーキマッシュルームのアワビもどき
・キャベツとレモンの浅漬け
・舞茸とヒラタケしめじの炊き込みご飯
・おかひじきのお味噌汁
・巨峰と甲斐路のレモンマリネ
今回は、精進料理をというリクエストがありましたのでお野菜をふんだんに使って作りました。
ホント美味しかったです。ああ…また食べたい！
口の中ではじけそうに美味しそう・・。
とても良い意味で理解ある会社なんだなー、
と思いました。
わたしも取ってみようかな、
おいしっくす。
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