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Articles in the おしらせ Category

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[4 7月 2011 | No Comment | ]
日本人の夢、送電線の国有化を願う1000万人署名!!!

皆様!!
現在このような署名運動が展開されているようです。
日本人の夢送電線の国有化を願う1000万人署名
送電線が国有化されるということは、これからの日本の新しい自然エネルギーへの転換の第一歩になる、ものすごく大きなことです。

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[17 6月 2011 | No Comment | ]
ギュギュッと感じる伊豆!! 

伊豆の食と自然を感じてもらえる、素敵なイベントのお知らせです。
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いつもケータリングで使わせていただく“天城軍鶏”は
しっかりとした肉質と、ギュッとつまった野性味溢れる味。
こんな美味しい素材は、どんな場所で育つのだろう・・・・・・・
2年ほど前、初めて天城の堀江養鶏さんを訪ねました。
一年を通して、温暖な気候に恵まれ、美しい自然に囲まれ、のびのびと暮らしている軍鶏たち。
そして、いつも軍鶏たちのことを一番に考えながら養鶏場を営む堀江さん親子の姿勢に、この素材の背景、命を頂いているんだという気持ちが自然に湧き上がりました!
今回は、皆さんにも実際に体験し、感じていただくなかで、これからの食のこと、伊豆のことについて話し合うキッカケになればと思い企画しました。
そして、今後の伊豆活性化に繋げていければと思います。
たかはしよしこ
日時   7月2日、3日
タイムスケジュール
11:00 三島にて天城軍鶏を使ったお店で親子丼の昼食
12:00  天城湯ヶ島 堀江農場到着
12:30 みんなで自己紹介!
13:00 天城軍鶏農場見学&処理場見学
14:00 天城の大アマゴの養殖場見学
15:00 天城山の山散策をしながら現状を見たり聞いたり
16:00 民宿 大上さんへ
 BBQの準備
 堀江さんと一緒に天城軍鶏やアマゴを解体して豪快にお料理しましょう!
 正しいわさびの扱い方など生産者から直に教わりましょう。
17:30 BBQスタート
21:00 みんなで片付け
21:30 温泉へor室内に移動し2次会!
7月3日
8:00 起床し、ラジオ体操、朝食
9:30 わさび田見学
10:30 これからの伊豆、これからの日本についての意見交換
11:30 解散
会費は12000円(宿泊費、BBQ費、レンタカー費込み)
初日の昼食代は含まれません。
持ち物は各自で考えていただいて、普通の旅行のような感じでご用意いただければと思いますが、天城は寒いので防寒具が必須です。
その他、外でのバーベキューとなる予定ですので、虫除けなどの用品も必要に応じてお持ちいただけばと思います。
お問い合わせお申し込みは
ooshio.ayumi☆gmail.comまでお願いいたします。
(☆を@に変えて送信してください。)
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兼ねてからやりたかった、伊豆でのイベント。
私も伊豆(河津)の出身です。
伊豆は、東京からも近く、行こうと思えば、すぐに行けるような距離にありながら
昨今の不況や、交通の便の悪さなどから、年々衰退してきているのが現状です。
そんな中でも、伊豆を盛り上げたいと思う人が少しずつ増えています。
堀江さんももちろんその一人で、真剣に伊豆の未来について考えている方です。
伊豆にいる人間だけでは見えない、伊豆の良さや問題点を、みなさんとの交流の中から見つけ出し
今後の方向性を見出せたら良いなと思います。
そんなにかたくるしく考えず、楽しい会になると思いますので、みなさんどうぞご参加くださいね!!
大塩あゆ美

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[13 6月 2011 | No Comment | ]
最近のチームたかはし

雲がもくもく、雨がしとしと・・・・・・今日もなんだかハッキリしないお天気です。
気温の差が激しいのと、気圧やら湿度やら、いろいろなことに体がついていかず
久しぶりに風邪を引いている私です。
毎日べっとりと気持ちが晴れなかったりしますが
この季節にしかない楽しみもありますよね。
そう!紫陽花。
ケータリングやら、お出かけ途中なんかに
あぁーやっぱり紫陽花きれいだな~。この季節はやっぱり紫陽花がいいね~。
なんて、よしこさんと二人、無意識につぶやいては、しっとりとさく紫陽花の花に癒されている今日この頃です。
そして!
もう一つ、こんなご時勢に、すばらしい出来事がありました。

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[30 5月 2011 | No Comment | ]
MATHERS ACTION!

友達たちが大切な命を守らないとと立ち上がりました!
写真家の、ののこは昨年9月に双子のママになったばかり。
フラワーアーティストの幸子も昨年ママになりました。
まだ子供を授かっていない私ですが決して人ごとではありません。
明るい未来を求めて、立ち上がった友達を応援したいと思います。
問題から目をそらさず、ちゃんとちゃんと向き合いたい。
命の誕生の奇跡、自然を尊ぶ気持ち、気持ちいい〜って空気が吸える幸せ。
これらは特別なことではないはず。
ちゃんと後世に残して繋いでいかないといけないことだと思う。
だから私は応援します!
みんなもちゃんとちゃんと考えよう!
MOTHER’S ACTION
http://mothersaction.jp/
たかはしよしこ

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[29 5月 2011 | No Comment | ]
まだ、まにあうのなら

名古屋の新城で無農薬で美味しいお野菜を作っている星農園の星さんから
突然送られて来た一冊の本。
一人でも多くの方に読んでもらわずにはいられなくなりました。
『まだ、まにあうのなら』地湧社
チェルノブイリの原発事故の一年後に、福岡に住むとある主婦が原発の恐ろしさを知り、調べ上げて真実を伝えるべく友達にあてた手紙が一冊の読みやすい冊子になっています。
きっと世の中の子育中のお母さんや結婚していて旦那さんにご飯を作っている方なら
誰しも思うこと。。。放射性物質の恐ろしさを知りながら毎晩の食事つくりをしなければならないこの重苦しい気持ち。
私も食の安心、安全、喜び、楽しさ、嬉しさ、感動を関わった全ての人に伝えたいと思い、お仕事をさせて頂いている者としてこれ以上の苦しみはないほどの緊迫を感じています。
そして出来る限りを尽くし気をつけている一人です。
まだ解決していない事が山ほどあります。決して目をそらさず一日一日を大切に大切に生きないとです。
東北復興、全く解決の目処も立っていない原発問題、熱の冷却に使った汚染水の問題などなどなどなどもう毎日考えないといけない事、学ばないといけない事が山ほど。。。

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[27 5月 2011 | No Comment | ]
キズナ________in galonの地下

みなさん
こんにちは
眩しいほどの新緑に今年はいつも以上に心奪われ、そしていつも以上に元気を貰っている気がします。
しかしもう梅雨入りでしょうか?
6月に入ってから恒例になりつつある神楽坂の帽子屋さんgalonにて3回目のお食事会のお誘いです。
3月にはヨネダマキ氏のパリでの個展にお料理のケータリングをさせて頂いたりと今年は何かと
ご一緒させて頂いてます。
そんな彼女からのテーマは『キズナ____絆』。
私自身も深い意味合いのあるテーマだけに今から張り切っております。
20名限定のお席の為ご予約はお早めにお願いしますね!

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[23 5月 2011 | No Comment | ]
「幸せの経済学」という映画を見ました!

http://www.shiawaseno.net/
次号のマーマーマガジンでも監督の女性のインタビューが予定されているそう。
この深刻な時代をどう生きていけばいいのか、本当に大切なものってなんなのか。
7世代先の地球のこと、そこに住む人間のこと、そんな先のことを考えられる人がこの世代にどれだけいるのでしょうか。

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[12 5月 2011 | No Comment | ]
お料理教室@我が家!!!  〜オージャスごはん〜 *受付締め切らせていただきました*

みなさまいかがお過ごしでしょうか。
GWはゆっくり過ごせましたか?
私は日本中で最も大好きな土地、北海道の洞爺湖への旅を楽しんできました。