松本にあるカフェ＆ギャラリー ラボラトリオにて、写真家の馬場わかなさんによる写真展『Portrait & Food』が開催中です。
2012年05月17日の記事：カメラマン馬場わかなブログ「写真展「Portrait & Food 」@松本ラボラトリオ　在廊日」
LABORATORIO cafe＆gallery「馬場わかな写真展「Portrait&food」のお知らせ」
著書「Travel Pictures」や、マーマーマガジンなどでお馴染みのわかなさん。(旧姓：田辺)
わかなさんが、撮りたい人と、その人が普段好きで作っている料理も撮らせてもらおう！、というコンセプトのもと、
撮りためていた写真が飾られているそうです。
その中の一組として、たかはしよしこと、その夫である前田景の写真も、飾って頂いています。
二人の撮影中、たまたま居合わせて、隣で仕事をしていたのですが、
わかなさんの写真を取られる姿、そういえば初めて拝見しました。
自分は、写真を撮られるのが、心底苦手なのですが、あんなふうに撮ってもらえたら、リラックスした自分を引き出してもらえそう、と横で見ながら思いました。
…、とわたしの余談ですが、、、
4月のLABORATORIOマルシェから、エジプト塩でお世話になっているラボラトリオさん。
ラボラトリオでは、マルシェに限らず、2Fのカフェ＆ギャラリー内 general storeにて、エジプト塩をお取り扱い頂いています。
写真展会期中は、残念ながら、チームたかはしはほぼ丸ごと御殿場出張中(わたしは東京居残り組ですが)で、お伺いできないのですが、
ぜひぜひ、松本近郊のみなさま、足を運んでみてください。
・・・しかしながら、アナウンスが遅くなり過ぎて、本当にごめんなさい。。。
写真展についての詳細は、わかなさんのblog及びLABORATORIOのHP等をご覧くださいませ。
馬場わかな写真展「Portrait & Food 」
2012.5/18(金)～28(月)*火曜定休
11:00～18:00*26日(土)27日(日)のみ10:30～18:00
@ LABORATORIO
→カメラマン馬場わかなブログ
→写真展「Portrait & Food 」@松本ラボラトリオ　在廊日
→twitter:@wakanababa
→LABORATORIO
→LABORATORIO cafe＆gallery「馬場わかな写真展「Portrait&food」のお知らせ」
→twitter:@LaboratorioInfo

掲載誌のお知らせ、これで一先ずラストでーす！
昨日発売の、こちらは関東圏の女性向け情報誌「HANAKO」でございまーす！
HANAKO No.1019 TOKYO FOOD SHOPPING 東京テイクアウト案内。
ストック料理研究家の按田優子さんと、たかはしが対談しております。
「女子のための保存食BOOK　I ♡ ストックフード。」の中で、『ドライフード』をセレクト＆トークしています！
“すべてお取り寄せできます！”の謳い文句どおり、ぜーんぶお取り寄せ可能！
“TOKYO”な一冊ですね。
70～71ページです！
真ん中のページで、上質な紙になっています！
按田さんも、ご自身のblogで掲載のご案内書かれていました！
blogタイトル、『レッドホットでスパイシーで ソウルフルなお茶請け製造業』！！
めちゃんこ面白いですねー！
→レッドホットでスパイシーで ソウルフルなお茶請け製造業：「ハナコで乾物を選びました」
１冊丸ごと、一番新しいTOKYOのおいしい！！が目白押しです。
お世話になっている「千年こうじや」も紹介されていました！うれしい！！
それから、先日行われたCLASKAケータリングフェス「御野祭（おやさい）」のことが、
『TOKYO女子部』で取り上げられていました！
“リアルHANAKOのトレンド見学”と題して、読者の方のレポートのようです。
うれしいことに、当日お出ししたピタサンドを、会話の中で取り上げて頂いています！
が、アボカドは入っていません！！！
北海道洞爺湖のお野菜や豆を使ったエジプト塩ファラフェルピタサンドと12種類の野菜を使ったピタサンドをお出ししたのですが、
多分、春の野生山菜ピタサンドに使った、春菊と香菜(シェンツァイ)のグリーンソースが、アボカドっぽかったのかもしれません。
アボカドじゃなくて、ごめーーーん！
でも、うま～♡と選んで頂けて、とってもうれしいです！ありがとうございます！
京都の絶品掘り立て筍、こごみやふきのとうなどの山菜、そら豆やアスパラガスなどなど、春の野菜をふんだんに盛り込んだピタサンドでした！
「国産野菜を、いかにおいしく食するか」、のテーマ通り、日本のおいしい野菜をふんだんに盛り込んだ一日でした！
こちらは94ページ！
見るとこいっぱいの最新号ハナコ！
ぜひぜひ、書店で見つけてくださいね！
これを片手に、平日ごはんはもちろん、アウトドアなあなたは週末のお買い物に、インドアなあなたはお取り寄せに、おいしいを楽しんでください！
HANAKO No.1019(2012.5/24発売)
特集：「TOKYO FOOD SHOPPING “おいしいものを買いに行こう！” 東京テイクアウト案内」
→マガジンワールド ハナコ – HANAKO 1019

掲載誌のお知らせが続いておりますが・・・、今度は関西圏の女性向け情報誌「SAVVY」のお知らせです！
SAVVY 2012年7月号 神戸＆阪神間
「栄町ジャーナル」の“おなじみショップの最新動向も徹底的に追跡！NEWEST TOPICS”に、
ViVO,VA（ヴィヴォ、ヴァ）で、エジプト塩をご紹介頂いております。
64ページです！
エジプト塩をお取り扱い頂いているViVO,VAさん、大変おすすめなお店です。
HPを拝見するだけでも、センスの良さや雰囲気が伝わってきますよ。
ヴィヴォヴァ・ノートでも、エジプト塩のこと、以前ご紹介頂いています。
ヴィヴォヴァ・ノート：「エジプト塩」
神戸特集は、いつも大人気だそうですが、今号も宝石箱みたいな一冊！
いますぐ出掛けられなくても、わくわくしちゃう誌面です。
関東人なので、SAVVYがあるというだけで、関西の人が羨ましいくらいです。
端から端まで、見ごたえたっぷり！
ぜひぜひ、お手に取って見て下さいね！
関西の方は、一冊片手に週末のお出掛けに。関西以外の方は、ぜひいつかの旅のガイドブックとして！
ViVO,VAさんへも、ぜひぜひお出かけください！
SAVVY 2012年7月号(2012.5/23発売)
特集：「神戸＆阪神間」
→株式会社 京阪神エルマガジン社｜SAVVY サヴィ
→SAVVY 2012年7月号 神戸＆阪神間
→twitter:@SAVVY_lmaga
→ViVO,VA
→twitter:@ViVO_VA

Metro min. メトロミニッツ No.115 「“食べること”をイベント化する TOKYO　FOOD　LIFE」特集！
5/20に発行されたメトロミニッツ最新号、ご覧になられた方いらっしゃいますか？？
先日行われた、CLASKAケータリングフェス「御野祭（おやさい）」での取材記事が、掲載されています！
Metro min. メトロミニッツ No.115 「“食べること”をイベント化する TOKYO　FOOD　LIFE」特集！
毎月20日に都内メトロで配布されるメトロミニッツ、帰宅時にもらって帰ろ～、なんて思っていると、夕刻にはスタンドがすっからかん、なんてことも良くあるから、入手できなかった方も居るかもしれませんが、、、
かくいうわたしも、実は、校正を確認したのみで、こうして書いていながら実物は手元にないのです…（アトリエにはあるかと思いますがー、、）メトロに取りに行けませんでしたすみません。。
近頃、東京を中心に、フードイベントが盛んと感じます。
ちょうど2000年前後にも、そんなムーブメントがあったように思います。
時代は巡る。干支と共に・・・。
いま、こうして食のイベントが注目されているのは、人々の根底にある、食への不安や危惧の表れなのかな、と感じています。
また、人とつながるための食、コミュニケーションツールとしての食が、いま改めて共感され、求められているのでは、とも感じます。
深く考えずとも、「誰かと食べる」って楽しいですよね！
表現の手段として「料理」、「食」を用いる人たちがたくさんいて、限られた人や特定の日にだけ料理を振る舞う、一歩進んだ食のイベントが増えている。特に東京は、それが盛んだということで、メトロミニッツではそんな場を「フードライブ」と名付け、いろいろと特集掲載しているようです！
tokyoのなうでライブなフードシーンのワンカットに取り上げて頂けてうれしいです。
もし見かけたら、お手に取って見てみてください！
Metro min. メトロミニッツ 5.20 issue 2012 JUN No.115
[特集]
“食べること”をイベント化する
　TOKYO　FOOD　LIFE
→Metro min. メトロミニッツ
→Metro min. 最新号 コンテンツマップ No.115 メトロミニッツ Metro min.

みなさんこんばんは！
昨夜、あゆみちゃんがtwitterで深夜のつぶやきをしておりましたが…、
今週末20日(日)の大磯市にてエジプト塩を販売することになりました。
大磯市(おおいそいち)
第16回(2012.12/18)初参加に続いて、2回目の参加です！
今回も、「たいようまるかじり」農太郎さんのお野菜とのコラボレーションです。
“おいしい野菜とエ塩･･･最高のコンビネーションを是非食卓へ♪行商人のようによっこらせと伺います～。あゆみ”
今回は、あゆみちゃんが一人で売りに行きます！
お近くの方も、そうでない方も、早起きしちゃってくださいね！
イキイキとした春野菜と共に、お待ちしております！
第21回 大磯市 2012.5/20(日)
9:00～14:00 @ミナト(大磯港)
→大磯全体を市（いち）にしよう！ – 大磯市
→twitter:@oisoichi
→第21回(5/20)参加店1
→第21回(5/20)参加店2