青山学院大学、大学院のワークショップ特論という授業の１コマで
お料理をケータリングしました。
普通、授業といえば、教壇に先生がいて、その先生のお話を聴きつつ
勉強を進めていくのが一般的だと思うのですが
今回の授業では、食事をしながら、ポラロイドカメラでいろいろな瞬間をとらえ、そこから皆とコミュニケーションをとっていく
と言う、なんとも楽しそうな内容･･････

神楽坂にある素敵な帽子屋さんｇａｌｏｎにて
『たかはしよしこのルネッサンスな食卓』
というイベントをさせていただきました。
このイベントをするにあたり、ルネッサンスと言うテーマをいただき
私達もずいぶんと悩み考えました･･････

紹介が少し遅れてしまいましたが
先週、４／１２（日）に、海洋大学で行われた
支援学のシンポジウムに、懇親会のお料理をケータリングしました。

今回のケータリングは、精進料理の藤井まり先生とのコラボレーションで
精進料理に新しい風を･････というテーマで、作らせていただきました。

昨日までの暖かさは、どこへやら
今日は、肌寒い１日となりました・・・・・
春らしさはどこへやら〜な一日ですが
うきうきするような、イベントのお知らせです。
今週末、１９日（日曜日）に、神楽坂にあります
ステキな帽子屋さんgalonで、ルネッサンスをテーマとし
再生・復興・新しさを織り交ぜた食卓を楽しむ、イベントを開催いたします。

ブログを覗いてくださっていた皆様、更新が滞ってしまい
もうしわけありませんでした･･････
これからは、また日々の、嬉しい・おいしいを、少しずつ
お料理とは、また違った形で、皆様の元へお届けしたいと思います。
三月も折り返しを過ぎ、いよいよ本格的な春の陽気になってきました。