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[13 6月 2011 | No Comment | ]
最近のチームたかはし

雲がもくもく、雨がしとしと・・・・・・今日もなんだかハッキリしないお天気です。
気温の差が激しいのと、気圧やら湿度やら、いろいろなことに体がついていかず
久しぶりに風邪を引いている私です。
毎日べっとりと気持ちが晴れなかったりしますが
この季節にしかない楽しみもありますよね。
そう!紫陽花。
ケータリングやら、お出かけ途中なんかに
あぁーやっぱり紫陽花きれいだな~。この季節はやっぱり紫陽花がいいね~。
なんて、よしこさんと二人、無意識につぶやいては、しっとりとさく紫陽花の花に癒されている今日この頃です。
そして!
もう一つ、こんなご時勢に、すばらしい出来事がありました。

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[30 5月 2011 | No Comment | ]
MATHERS ACTION!

友達たちが大切な命を守らないとと立ち上がりました!
写真家の、ののこは昨年9月に双子のママになったばかり。
フラワーアーティストの幸子も昨年ママになりました。
まだ子供を授かっていない私ですが決して人ごとではありません。
明るい未来を求めて、立ち上がった友達を応援したいと思います。
問題から目をそらさず、ちゃんとちゃんと向き合いたい。
命の誕生の奇跡、自然を尊ぶ気持ち、気持ちいい〜って空気が吸える幸せ。
これらは特別なことではないはず。
ちゃんと後世に残して繋いでいかないといけないことだと思う。
だから私は応援します!
みんなもちゃんとちゃんと考えよう!
MOTHER’S ACTION
http://mothersaction.jp/
たかはしよしこ

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[29 5月 2011 | No Comment | ]
まだ、まにあうのなら

名古屋の新城で無農薬で美味しいお野菜を作っている星農園の星さんから
突然送られて来た一冊の本。
一人でも多くの方に読んでもらわずにはいられなくなりました。
『まだ、まにあうのなら』地湧社
チェルノブイリの原発事故の一年後に、福岡に住むとある主婦が原発の恐ろしさを知り、調べ上げて真実を伝えるべく友達にあてた手紙が一冊の読みやすい冊子になっています。
きっと世の中の子育中のお母さんや結婚していて旦那さんにご飯を作っている方なら
誰しも思うこと。。。放射性物質の恐ろしさを知りながら毎晩の食事つくりをしなければならないこの重苦しい気持ち。
私も食の安心、安全、喜び、楽しさ、嬉しさ、感動を関わった全ての人に伝えたいと思い、お仕事をさせて頂いている者としてこれ以上の苦しみはないほどの緊迫を感じています。
そして出来る限りを尽くし気をつけている一人です。
まだ解決していない事が山ほどあります。決して目をそらさず一日一日を大切に大切に生きないとです。
東北復興、全く解決の目処も立っていない原発問題、熱の冷却に使った汚染水の問題などなどなどなどもう毎日考えないといけない事、学ばないといけない事が山ほど。。。

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[27 5月 2011 | No Comment | ]
キズナ________in galonの地下

みなさん
こんにちは
眩しいほどの新緑に今年はいつも以上に心奪われ、そしていつも以上に元気を貰っている気がします。
しかしもう梅雨入りでしょうか?
6月に入ってから恒例になりつつある神楽坂の帽子屋さんgalonにて3回目のお食事会のお誘いです。
3月にはヨネダマキ氏のパリでの個展にお料理のケータリングをさせて頂いたりと今年は何かと
ご一緒させて頂いてます。
そんな彼女からのテーマは『キズナ____絆』。
私自身も深い意味合いのあるテーマだけに今から張り切っております。
20名限定のお席の為ご予約はお早めにお願いしますね!

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[18 5月 2011 | No Comment | ]
CTI お料理合宿in御殿場 

気がつけばすでに5月も半分を過ぎました。。。
もうすぐ、2011年の折り返し地点にさしかかろうとしている・・・・・
年の前半はあっという間に、坂を転がるように過ぎていきます。
気温差が激しい今日この頃ですが、皆様体調などくずされていないでしょうか??
私たち、チームたかはしみんな、元気にすごしております。
今回は、4月に行ってきました、お料理合宿の報告を・・・・・

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[12 5月 2011 | No Comment | ]
お料理教室@我が家!!!  〜オージャスごはん〜 *受付締め切らせていただきました*

みなさまいかがお過ごしでしょうか。
GWはゆっくり過ごせましたか?
私は日本中で最も大好きな土地、北海道の洞爺湖への旅を楽しんできました。

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[6 5月 2011 | No Comment | ]
ケータリング@Paris!! その3 45′ AI INDIGO PARIS SAINT-GERMAIN店 オープニングパーティーでおもてなし!!

気がつけば・・・・・もう桜も終わり、木々の新芽がいっせいに芽吹き
その緑も、いつしか濃く、力強く色づいている今日この頃・・・・・
ずっと滞っておりました、パリでのケータリングについてご報告させてください。
(もうすでに2ヶ月ほど前の出来事になってしまった・・・・・・遅くなってすみません。)

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[18 4月 2011 | No Comment | ]
東北の震災チャリティーイベントのご予約うけたまわります!!!

気がつけば、季節はもう春真っ盛り
というか、時々初夏のような日もあったり・・・・・・
桜も散り、木々には萌黄色の葉っぱが、たくさん芽吹き始めた今日この頃
まだまだめまぐるしい日々が続いておりますが、皆様お元気でしょうか??
今日は、来週末に赤坂のテーブルスタジオタキトーにて行われる
チャリティーイベントのお知らせです。
私たちにとって一番伝えたい、“おいしい!!”という感覚を通して
一人でも多くの人に楽しい時間をすごしていただきながら、被災地の一日も早い復興を祈り、このイベントに参加させていただく次第です。
どうぞ、皆様週末の夜の美味しいひとときを過ごしにいらしてください。
(以下が詳細になります。)
たかはしのほかにも日によって、いろいろなジャンルのシェフの方々がお料理をお出しするようです。
たかはしよしこの担当日は、29日(金)・30日(土)の二日間!!!
さぁさぁ今すぐ予約を~