ここのところずーっと寒い日が続いていましたが
やっとやっと良いお天気の１日になりました。
４月も後半戦なのに、なんだかまだまだ春を感じる瞬間が
とっても少ないです。
温暖化の影響で気候が、季節がおかしくなってきているのでしょうか・・・・・
さてさて、少し前のことになりますが
味噌作りにいったときのことを書こうと思います。
先月の２８日、いつも一緒にお仕事をしている“チームたかはし”の皆で
埼玉県は小川町の、風の丘ファームさんの味噌作りに参加してきました。

４月に入って桜は満開！
満開をとっくに過ぎて、すでに葉桜も目に付く今日この頃・・・・
しかし、こんなにも寒くてなんだか春のムードが感じられなーい！
早くぽかぽかの日が続くようになってほしいと思います。
それでは本題へ・・・・・
雑誌掲載についてのお知らせです。

さてさて、クラヤミ食堂に続き、本日２つ目のお知らせは
６月２６、２７日に、山梨県は都留市にて開催される
おいしい楽しい面白い！そんなイベントのお知らせです。
山梨県の都留市では、昨年の６月にも
森のレストランのイベントをさせていただいたのですが
（このときは、みんなで畑で採ってきた採れたて野菜を使ったり、ドラム缶オーブンでピッツァを焼いたり
とにかく何でも皆で作ってみよう！という内容でした。上の写真は、去年みんなで作った竹の食器！）
今年は、なななんと！キャンプ場で１泊２日のビッグな企画ですよー!!!
無農薬のお野菜を、畑で収穫し
自然の力を五感で感じながら、皆で料理をして
共に同じ食卓を囲み、おいしい時間を共有する、そんな内容になりそうです。
今回は、なんと山のスペシャリストがゲストのようですよっ!!!
普段は知らなかった自然のこと、山のこと、森のこと
たくさんたくさん聞くのもあり！
自然の中に入って、自分の心を大いに開放するのもあり！
ただただ静かに自然に溶け込む感覚を味わうのもあり！
とにかく、自然と寄り添い、共に生きていくことの楽しさを味わえる２日間になりそうです！
以下が詳細になります。

もうすぐ４月だというのに寒い日が続く今日この頃
皆様いかがお過ごしでしょうか??
本日は、来月開催されるクラヤミ食堂のお知らせです！
たかはしが、シェフとして参加させていただいておりました
クラヤミ食堂が、来月２０日～２３日の４日間
神楽坂にあるアグネスホテルさんで開催されます。
（今回の公演は、アグネスホテルさんの１０周年記念ということで、お料理はアグネスホテルさんのシェフの方が担当されます。）

このBLOGでも以前からいろいろとお知らせしてきました
小川町の春一番を食べる会が先日開催されました。
あれよあれよという間に予約が満席になり
当日は沢山のお客様がいらっしゃって
最初から最後まで、みなさんの笑顔が溢れる楽しく有意義な会となりました。
ご来場いただいた皆様ありがとうございました。
当日は、小川町の風の丘ファーム代表の田下さん
小川町有機農業推進協議会の鈴木さん、そして研修生の方々も会場に来てくださり
食べ手の方たちにいろいろなお話をしてくださいました。
たかはしも、小川町のお野菜をふんだんに使った
小川町の野菜達の個性をぐーんと引き出したお料理を
デモンストレーション形式でご紹介したり
ビュッフェ形式でお出しする形で皆さんにご紹介させていただきました。
（最初の写真、オープンキッチンから皆さんへお料理の説明をする大先生）

先週は、いろいろな場所へお料理をケータリングして
わいわいがやがやと忙しい日々を過ごしておりました。
そんな日々を過ごしていたら、どうやら桜が開花宣言だとか･･････
うぅーん、本格的に春になってきましたね～
（しっかし、春の猛烈嵐すごかったですねー！仕込みをしながら、ビビッちゃいました････）

３月初めの一週間は、春がくるのはまだまーだ先なのかと思うほどの寒さ
しかし、ここのところ日に日に暖かさが増していきますね。
そんな、そろそろピンク色のふわふわした光景が待ち遠しくなる今日この頃
創刊２周年を迎えたmurmurmagazineのトークショーが
青山ブックセンター本店にて行われました。
今回のトークショーは
murmurmagazine編集長の服部ミレイさんと、写真家の浅田政志さん、そしてたかはしよしこの３名で行われ
murmurmagazineの裏話やらこぼれ話、どうやって雑誌の中のテーマが決まっていくのか･･･････などなど
２時間という時間が、こんなにもあっという間に過ぎていったトークショーはあまり無いのでは・・・・・・。

皆様
申し訳ありません、小川町の春一番を食べる会の開催時間の記載が無かったということで、多数のお問い合わせをいただきました。
この場を借りてお詫び申し上げます。
３月２１日　小川町の春一番を食べる会
場所　赤坂のテーブルスタジオタキトー　コチラが地図
開催時間　　１１：００～１４：００
詳しいご案内をご覧になりたい方は、コチラからご覧いただけます。
その他、わからないことなどございましたら
お問い合わせくださいませ。
それでは、３月２１日元気な野菜達と共にお待ちしております。