いよいよ明日、murmur magazineの15号、“いよいよリニューアル号”が発売されますね！
わたしたちのHPをご覧くださっているみなさんには、マーマーファンが多いことと思います。
みなさん、ワクワクして明日を待っているでしょうか。
さてそんな中、大阪と福岡のみなさんへ、新しいイベントのお知らせです！
明日、3/16(金)よりcafe & books bibliotequeの大阪および福岡の店舗にて「mur mur magazine fair」が開催されます。
そして、大変うれしいことに、そのフェアにて「エジプト塩」もお取り扱い頂くことになりました！！

Sustainability SUS + AGS-UTSC 2012 “食べものとつながり”
「Global Sustainability」をキーワードに、学際的・国際的に活動する大学院生を中心とした学生団体(東京大学の環境サークル)『AGS 東京大学学生コミュニティSUS+（サスプラス）』へケータリング。
勉強会の主催や国際会議への派遣を中心として活動している学生さん達です。
毎年、年度末のSUS+OBOG会へ、お料理を届けているのですが、
毎回、SUS+の方が考えて下さったお料理のテーマに沿って、作らせて頂いています。
今年のテーマは“食べものとつながり”

早いもので、もう半月以上前のことになってしまいましたが、2月下旬に行ってきた、恒例御殿場合宿のことを･･･。

春の気配も感じつつ…
冬野菜の力を頂き、身体も心もほかほかに！

こんばんは！
先日お知らせした『FRAMeWORK アミュプラザ博多1周年記念イベント開催！』の詳細＆新たなイベントのお知らせで、どちらも「エジプト塩」プレゼントのご案内です！

塩でつながるembassy縁バシーおむすび！〜塩で異国と繋ぐチームたかはしのおむすび大使！〜
2012, 3/9(金) @ 原宿food×art space by ROCKET
（『人と人を ”結ぶ” お結び企画「Ohhh! 結び」展』(2012, 3/3（土）～3/13（火）)会期中の1DAYイベント）
たかはしよしこのおむすびDAY！
昨日、チームたかはしは、おむすび大使になりました！（embassyとは、大使館のことです。）

みなさん、こんばんはーー！！
長い一週間も、明日で平日はおしまい。花金ですね～♪
チームたかはしは、明日一日、
原宿food×art space by ROCKETで開催中の『人と人を ”結ぶ” お結び企画「Ohhh! 結び」展』に、参加しますよ！！
題して、たかはしよしこのおむすびDAY！
お知らせで、「何がむすばれるのか、どんなむすびなのか…それは来てのお楽しみです！！」とは書きましたが、メニューはこんな感じです！！

明日 3月3日(土)、麻布十番に「千年こうじや」がグランドオープンいたします！！
昨夜は、そのオープニングパーティーでした！

大・盛・況！！！
お越し頂いたみなさま、どうもありがとうございました！！麹フルコース、如何でしたでしょうか？
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南魚沼の米スープ　甘酒仕立て　黒米とギーを浮かべて
イチゴと酒粕カシュークリーム　黒豆添え
ルッコラ米麹パン　金時人参とガンジー牛乳 リコッタチーズと塩麹　ディップ エジプト塩のせ

3種の野菜三五八漬　からっこアリッサと

タカラ牧場のラクレットとピオーネ三五八漬

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テーマは「米・麹・発酵」、そして「魚沼」。
「千年こうじや」は、「八海山」で知られる八海醸造が、魚沼の食と文化を紹介するために立ち上げたショップです。
麹造りや発酵のノウハウを生かして開発したオリジナル商品を中心に、魚沼地域ブランドがずらり！！
そして、八海山の調味料…酒かす、麹、塩麹、甘酒、かぐら辛っ子を使ったメニュー開発を、たかはしよしこが担当させていただきました。